夏季湯配土豆和西葫蘆

1.將土豆去皮並切成1厘米大小的立方體。西葫蘆洗淨並切開戒指食材: 說明

1.將土豆剝皮並切成1厘米大小的立方體,將西葫蘆洗淨並切成厚度為1厘米的圓環。2.在一個大鍋裡,中等熱量下,將黃油融化。 加入切碎的綠色辣椒,磨碎的大蒜,馬鈴薯和西葫蘆。 煮,攪拌,約2分鐘。 3.將肉湯和黑胡椒加入混合物中(尖銳湯的愛好者也可加入少許紅胡椒粉)。 將混合物煮沸。 當蔬菜變軟時,蓋上並用非常低的熱量烹煮至少15分鐘。 4.冷卻湯,倒入攪拌機。 將大塊打成光滑的馬鈴薯泥。 5.將準備好的湯汁倒入盤子中,如果需要的話,加入酸橙汁和鹽調味,然後用蔬菜和油煎麵包塊送達桌子。

份量:4