- 姜根 - 500克
- 糖 - 300克
- 水 - 1杯(或橙汁)
- 蜂蜜 - 2藝術。 匙
- 果膠 - 1片(香囊)
要用薑做果醬,你需要一點 - 直接生薑,甚至一些價格實惠又便宜的配料。 事實上,姜本身現在價格便宜(在我們的城市,一公斤薑的成本低於100盧布),所以這是相當經濟的事情。 我不會說這是一種美味的食物,但是可以烹飪一兩個罐子。 事實證明,果醬具有非常鮮明,濃郁的口感,非常適合不用甜食,但恰恰相反 - 例如作為肉類的調味料。 如果你肯定認為這種組合是可以接受 那麼,我就不會談論這種果醬的好處,因為好處略多於顯而易見:)所以,來自薑的果醬配方:1.剝去姜根,切成薄片。 2.倒入薑水,每天浸泡三天,一天三次,換水。 來自“簡明英漢詞典”從水和糖中將一種濃稠的糖漿焊接起來,放入生薑片。 低熱烹調5分鐘。 4.冷卻,放置2小時,煮沸5分鐘。 5.重複上述步驟,加入蜂蜜和果膠。 6.從姜中製作果醬冷卻,分解成罐子並存放在冰箱中。 我建議將準備好的果醬用攪拌機研磨以獲得均勻的質量。 非常好的糖漿在橙汁上烹飪。 我希望你仍然決定做一個生薑的果醬 - 而且你手邊有一個真正的維生素炸彈! ;)成功與健康! ;)
份量:10