從醋栗經典果醬 - 一步一步的食譜
讓我們從經典版開始，它被認為是醋栗果醬中最簡單的食譜之一。 它不需要高水平的烹飪技巧和不尋常的成分。 這很簡單，但令人難以置信的美味。
必要成分：
- 鵝莓 - 1公斤
- 糖 - 1公斤
- 水
分步說明：
獼猴桃皇家果醬 - 一步一步的食譜
來自醋栗的“國王”果醬因其極好的口感，值得讚譽，甚至來自國王。 這是漿果製備的一個更複雜的變種，但它是值得所有的努力。 畢竟，結果，你會收到一個令人難以置信的溫柔，芬芳和美味的治療。
必要成分：
- 鵝莓 - 2公斤
- 櫻桃葉 - 200克
- 砂糖 - 2公斤
- 伏特加酒 - 100毫升;
- 香草 - 1茶匙。
- 檸檬酸 - 2茶匙。
- 水
分步說明：
- 首先，我的醋栗和刪除尾巴。 我們切開每個水果並去除種子，擠出它們。 用平底鍋將漿果折疊起來，倒入非常冷的水。 水在冰箱中預冷6-7小時。
- 櫻桃葉在自來水下清洗，倒入1升水並加入檸檬酸。 我們把它放在火上，等待混合物沸騰。 肉湯煮沸5分鐘後，必須表達。
- 我們在櫻桃肉湯中加入糖，放在火上煮至糖完全溶解。
- 加入伏特加，香草和混合均勻。
- 醋栗漿果充滿所得混合物，靜置半小時。
- 我們把醋栗的果醬放在火上燒開。 我們煮10分鐘。
- 在消毒的罐子裡，我們倒入更多的熱果醬並立即滾動。
從橙醋鵝莓果醬 - 一步一步的食譜
如果加入橙子，可以從醋栗中獲得令人難以置信的芬芳和美味果醬。 柑橘類水果帶來輕鬆的酸味，美味的顏色變得非常美麗 - 琥珀 - 祖母綠。 但主要的是，這種果醬不需要熱處理，這節省了時間和精力。
必要成分：
- 橙子 - 2個。
- 糖 - 1.3公斤
- 鵝莓 - 1公斤
分步說明：
- 鵝莓被洗淨並從尾巴清理。 我們切割和刪除骨骼。
- 橙子也一樣，從果皮上清理它們。
- 在攪拌機中，我們將柑橘類水果和漿果粉碎成泥狀。
注意！ 研磨水果，可以使用絞肉機。 要做到這一點，通過它一個橙子和鵝莓2-3次。
- 將糖加入混合物中。
- 我們等待糖的完全溶解，果醬留下幾個小時。 定期攪拌。
- 將果醬倒入滅菌的罐中並蓋上蓋子。 我們存放在冰箱裡。
從鵝莓“翡翠”果醬 - 一步一步的視頻食譜
醋栗果醬的這種變體的主要優點是它的顏色。 為了使它成為祖母綠，你需要使用未成熟的漿果。