幹黑李子，被稱為李子。 在中國，李子被認為是長壽和幸福婚姻的象徵。 為了乾燥，使用肉質成熟的水果，從中可以容易地分離出骨頭，並具有不少於10％的糖。 乾燥最好的是排出一個匈牙利人。 首先將水果燙白，用自來水冷卻，然後在蒸汽烘乾機中乾燥。 由於其中的壓載物質豐富，因此加工胃腸道和調節新陳代謝是非常有用的西梅。 西梅還富含維生素-E和B組。
最近的研究表明，西梅在早期階段有助於心血管疾病。 它的行為效率是其他自然療法的兩倍。 梅子顯著地使壓力正常化。 它完美吸收自由基的複合物，其存在與癌症的發生和肌肉組織的破壞有關。 它含有豐富的鉀，這對細胞的全部營養是必需的，並且為了提高效率，腎臟的正常功能，維持水鹽平衡。
梅子具有優異的抗菌性能，不遜於藥物製劑。 它很長一段時間用於肉類消毒。 它的提取物被添加到肉末中，可以減少許多細菌的生長，如葡萄球菌，沙門氏菌，大腸桿菌。
我們最常見的有橙子乾果，是杏乾。 有幾個杏乾果 - 杏乾，杏，開泰。 幹半杏，沒有種子，被稱為杏乾。 一個沒有石頭的杏乾是一種開胃酒。 在杏乾和懷石中，與新鮮桃子和杏子相比，還有更多的礦物質以及鐵，磷，鉀，鎂，鈣。 它們中的維生素相對較少。 它們富含果膠類物質和有機酸。 這些乾果有蔗糖，果糖和葡萄糖等糖。
這些乾果被推薦用於弱視，貧血，心髒病，作為一般的修復劑。 促進杏乾中所含的腸和植物纖維的清潔。 鉀鹽優於鈉鹽的主要原因是杏乾的膳食性質。 在治療某些形式的貧血症和高血壓疾病時，幹杏包括所謂的鎂飲食，非常有利。
帶杏乾杏 - 這是杏子。 最生態的是杏乾的干燥技術。 Kaisu和杏乾在特殊裝置中乾燥，經常用於傳遞介紹，通過化學手段加工。 杏乾直接在樹枝上乾燥，“熟化”完成脫水。 這種中亞乾果被認為是神聖的禮物。 如果每天早晨按照長輩喝一次野杏子，那麼你可以活到100-120年。
據醫生介紹，杏可以消除血管阻塞，軟化實體瘤。 它的酸性品種可以緩解感冒，從慢性偏頭痛。 甜品種對治療神經紊亂很有好處。 這些水果中碘的存在有助於預防內分泌疾病。
古代醫生喜歡葡萄乾的質量。 其中包含的物質有助於加強肺部，神經系統，心臟，也是一種舒緩劑。 並非所有種類的葡萄都是好葡萄乾。 Kishmish是一種無骨葡萄乾，從無葡萄的葡萄中獲得。 葡萄乾是從大型成熟甜美的葡萄籽中獲得的，叫做Munnakua。 在市場上，它也被稱為“蘇丹”，“沙皇”等。在kishmish的衝擊中有許多有用的礦物鹽，維生素和有機酸。 在有骨頭的服裝中，還有更多不同的有用物質具有藥物性質。 據信，深色葡萄乾比白葡萄酒更有價值，而粉紅色葡萄乾則佔據了中間位置。 Munnakua的葡萄乾口味非常甜。 建議作為發燒，便秘，消化不良的補救措施。 它也對支氣管炎，結腸炎，心臟和腎臟疾病，貧血，身體的全身無力有積極的作用。
該服裝大量含有果糖和葡萄糖。 他們穿著西裝的人數是葡萄的8倍。 該套裝還含有對人體有益的物質：鉀，鎂和錳，鈷和鎳，鈣，磷和鐵。 它含有蛋白質，菸酸，硫胺素，脂肪，碳水化合物，還可以含有大量的硼，防止骨質疏鬆症的發展。
據科學家介紹，在西裝中有一些物質能夠阻止細菌的生長，因為它有齲齒和各種牙齦疾病。 西裝中有5種植物抗氧化劑。 其中之一是齊墩果酸，其抑制細菌的生長，並防止它們破壞釉質。
營養學家認為，乾果含有的物質含量要高於新鮮水果。 因此，它們被稱為濃縮產品的類別，不應該大量消費。
如何選擇合適的干果
如何在我們的市場選擇那些或其他乾果？ 當選擇乾果 - 葡萄乾，杏乾，李子 - 你需要記住以下事實。 通常，白葡萄乾用亞硫酸酐處理以保持產品的顏色。 進食前，應徹底沖洗該產品，然後放入熱水中10分鐘，然後再沖洗乾淨。 如果乾果很髒，然後沖洗它們，將它們浸入酸奶中以殺死細菌。 購買葡萄乾時，在手指和果肉之間揉搓，看看昆蟲的幼蟲，如果是的話。
當選擇杏乾時，不要買它太橙色，因為這表明在烘乾水果時添加了化學物質，以保存展示。 乾燥時，所有輕質水果都會乾燥一點。 如果杏乾過度乾燥，則製造或儲存條件受到侵害，並且葡萄酒口味存在且產品質量處理不足。 如果杏乾是黑斑，那麼這不是一種疾病，而是由水滴引起的曬傷。
具有褐色咖啡色調的西梅，其營養品質並不豐富，並具有苦味。 該產品預先用沸水燙傷，用於消毒和更好的儲存。 一種好的西梅具有濃郁的甜味，帶有淡淡的“酸味”，沒有尖銳的“難以理解的”氣味。 他的顏色甚至是黑色，略帶光澤。 如果梅子太光滑，那麼它會進行處理（最常用甘油）進行演示。