Mish Mash保加利亞人

將洋蔥切碎並用橄欖油煎炸 - 時間長達1-2分鐘食材：

• 洋蔥 - 1片
• 辣椒甜紅 - 1片
• Brynza - 125克
• 香菜 - 5克
• 橄欖油 - 30毫升
• 紅番茄 - 300克
• 雞蛋 - 4件

說明

將洋蔥切碎並用橄欖油煎炸 - 時間不長，僅需1-2分鐘。 接下來，將紅辣椒加入煎鍋中，與洋蔥混合併用中火煨3-4分鐘。 當辣椒稍微軟化時 - 將細碎的西紅柿加入其中。 我們繼續用中火燉煮10分鐘，或者用叉子把它揉碎，或者用大刨花搓碎。 碎奶酪與雞蛋混合。 攪拌好。 雞蛋奶酪混合物倒入煎鍋中並立即與蔬菜混合。 中火加熱5-10分鐘 - 取決於你想得到多少液體混濁ma液。 在服務之前，撒上草藥。 完成！

份量：2