我們嘗試在黑麥麵粉上烘烤麵包。 烘焙這種麵包時，請使用不同比例的黑麥麵粉和小麥麵粉。 我們不僅烤麵包，而且還會烤餡。 在餡料中，我們將選擇硬質奶酪，例如高達奶酪和曬乾的西紅柿。 有很多配製番茄的食譜，但我喜歡在陽光下曬乾西紅柿，然後在烤箱中烘烤30分鐘，再曬乾。 美味和美麗的西紅柿獲得。 在這裡，這樣的美麗，我們會填滿我們的麵包。 在麵包上方，您可以拌入種子和罌粟的混合物。 這種麵包可以用namazkami，果醬和自己吃。 好胃口。
配料：- 麵粉黑麥200克
- 小麥麵粉600克
- 糖20克
- 酵母幹10克
- 大蒜3小齒
- 橄欖油4湯匙。 湖
- 水500毫升
- 鹽25克
- 麵粉黑麥麵粉100克
- 西紅柿，乾燥300克
- 高達奶酪200克
- 芝麻白50克
- 向日葵種子200克
- 罌粟20克
- 步驟1要烤麵包，您需要參加測試：小麥和黑麥麵粉，酵母，水，糖，鹽，大蒜，橄欖油; 填充物：曬乾的西紅柿，硬奶酪，黑麥麵粉; 用於粉末向日葵種子和芝麻種子，罌粟種子。
- 第2步準備曬乾的西紅柿。 採取成熟的肉質番茄。 切成莖，剝下種子和果汁，鋪在烤盤上，曬太陽，在100°C烘箱中30分鐘，再曬太陽。
- 第3步胡椒，鹽，加入辛辣草藥迷迭香，百里香。
- 第4步把西紅柿放在一個罐子裡，加入橄欖油。
- 第5步準備從溫水，酵母和糖的勺子。 將接近的橄欖油和橄欖油加入乾麵粉混合物中。 攪拌均勻。
- 第6步切大蒜，切成塊的奶酪。
- 第7步揉大蒜在麵團。 加鹽再揉5分鐘。
- 第8步用一塊濕紙巾蓋上試驗碗，放在溫暖的地方20分鐘。
- 第9步準備從麵粉，西紅柿和奶酪填充。
- 第10步混合所有的成分。
- 第11步將填充物添加到麵團，並揉好。 用濕紙巾蓋上，放在溫暖的地方1小時。
- 步驟12麵團應該上升2次。
- 第13步滑動安全帶。 分成幾部分。
- 第14步形成小麵包。 用餐巾蓋上，放置20分鐘。
- 步驟15用水潤濕麵包，並將它們捲成種子和罌粟花。 穿上烤盤。 用餐巾蓋住。 加熱20分鐘。
- 步驟16在220°C的熱烤箱中烘焙麵包15-20分鐘。
- 第17步涼快。 服務到桌上。