黃油麵包

在溫牛奶中溶解酵母，然後加入半公斤麵粉和所有的成分。成分：

• 牛奶 - 500毫升
• 幹酵母 - 11克（或50-60克生）
• 麵粉 - 1-1.3公斤
• 雞蛋 - 2件
• 黃油或人造黃油 - 200克
• 糖 - 250克
• 肉桂 - 2茶匙

說明

在溫牛奶中，溶解酵母，然後加入半公斤的麵粉並拌勻。 接下來，把湯匙放在溫暖的地方，讓麵團生長。 然後加入150克糖和黃油到麵團中並充分混合。 然後加入雞蛋並再次混合。 然後加入剩餘的麵粉，並將麵團揉好，然後放回溫暖的地方讓它上去。 分別混合糖和肉桂。 這是一個灑水。 將麵團切成片，並將它們分別捲成薄片，撒上糖和肉桂。 折疊卷，然後切成片。 每件作品被切割和展開。 塗抹潤滑油或內襯紙的油脂，並烘烤30分鐘。

份量：20