與奶油沙拉我想分享我的作者的配方為慶祝沙拉與蘿蔔。 也許有人會感到驚訝，即使它是日本料理，也不算蘿蔔，但這完全是徒勞的！ 在日本的傳統中，新年餐桌上的蘿蔔是不可或缺的成分，而旭日之地的居民對這種蔬菜非常了解。 事實上，蘿蔔含有很多有用的物質，其中有一種酶可以幫助分解含澱粉和高脂肪食物，這就是我們的節日餐桌很豐盛的原因。 味道稍辣，但味道不濃烈的其他食材，特別是味道鮮美的產品，例如奶酪，雞蛋，雞肉，火腿。 在這款沙拉中，我將魷魚與魷魚連接起來，為味道成分添加了其他柔軟物質。 裝飾是在俄羅斯冬季的傳統：白色 - 雪，綠 - 常綠雲杉，藍色色調和雪白的冬季鮮花的顏色，保持其長時間的新鮮 - 菊花。
配料：- Daikon 350g
- 魷魚500克
- 奶酪硬150克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 蘋果1個。
- 歐芹新鮮2克
- 蛋黃醬250克
- 第1步讓我們準備沙拉的配料：蘿蔔，魷魚，雞蛋，奶酪，蘋果，蛋黃醬和歐芹。
- 第2步我們將煮雞蛋很難，並使用雞蛋，把它切成薄片。
- 第3步從電影和內臟清除魷魚和弦。 如果你用魷魚和開水魷魚，然後用冷水清洗，皮膚幾乎就會自行脫落，這樣更容易清洗。
- 第4步在醃製的水中煮魷魚。 這裡主要的是獲得柔軟的魷魚，而不是橡膠的類比。 即使是3分鐘，他們寫的魷魚也很多。 我把魷魚放到沸騰的鹽水中，噪，我數到十，然後拿出來。 剩下的就煮吧。
- 第5步魷魚冷卻，切成細麵條。
- 第6步將奶酪切成小立方體。
- 第7步我們將蘋果從果皮上剝下來，切成盤子，然後穿過它 - 用細小的小塊撒上檸檬，使蘋果不變黑。
- 第8步我們最後處理堤壩，這樣它就不會失去它的有用特性。 Daikon乾淨，三分之一的根部從噴嘴上切下珠寶，其餘三個在一個大的刨絲器上。
- 步驟9對於裝有蔬菜削皮器或卷筆刀的專用裝置，我們切割了白蘿蔔的薄板，保持了圓錐的形狀。 剪刀切割邊緣，並將板放入非常冷的水中，這樣瓣就更有效地展開了。 在同樣的水中，你可以浸泡香菜，以保持更長的時間。
- 第10步我們將所有準備好的食材連接在一個碗中，預先將多餘的果汁從多餘的果汁中擠出，然後用蛋黃醬填充並混合。
- 第11步把沙拉滑入沙拉碗。 我們拿出白蘿蔔的花瓣，用餐巾擦乾，收集我們放在萵苣表面的菊花。 我們補充歐芹的葉子。 這道色拉在主餐前激起食慾，然後在節日期間成為我們的助手。