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快速酥皮點心與肉桂配方與照片酵母麵包與肉桂黃油風味小圓麵包與肉桂和葡萄乾風味小圓麵包配肉桂和葡萄乾
這種食譜的麵團不僅適用於甜點烘烤，也適用於未加糖的麵包，例如奶酪或小茴香。 填充也可以根據你的口味：葡萄乾，罌粟，糖，堅果。
對於肉桂麵包，你需要：
- 牛奶 - 400毫升
- 雞蛋 - 2件
- 肉桂 - 2包
- 人造黃油 - 100克
- 糖 - 250克
- 幹酵母 - 1包
- 麵粉 - 400克
- 植物油-1湯匙。 湖
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 葡萄乾 - 100克
製備方法
- 半杯溫牛奶稀釋酵母。 加1湯匙。 湖 糖和一點麵粉，離開15分鐘。
- 從3湯匙打蛋。 湖 糖和鹽。
- 將酵母倒入一個碗中，加入剩餘的牛奶，融化的人造黃油和雞蛋混合物。
- 然後開始倒入少許麵粉並混合麵團。 它應該只會粘在你的手上。 用毛巾蓋住麵團並放置15分鐘。
- 將完成的麵團分成2個相同的部分，並將其分別捲成2-3厘米厚的層。
- 用植物油（精煉）潤滑麵團並撒上肉桂和糖的混合物。 葡萄乾頂部。
- 形成一個卷。 切成約12個相同的片斷。
- 將小圓麵包放在覆有羊皮紙的烤盤上。 在麵包上撒上糖。
- 在一個預熱的烤箱裡用肉桂烤麵包180分鐘，烤15分鐘。
酵母與肉桂的麵包
準備肉桂酵母卷，你需要採取：
- 雞蛋 - 2件
- 牛奶 - 200毫升
- 生酵母 - 50克
- 黃油 - 250克
- 麵粉 - 600-800克
- 糖 - 200克
- 肉桂 - 2包
- 鹽 - 0.5茶匙。
製備方法
- 在加熱的牛奶中，加入酵母，1湯匙。 湖 糖，融化人造黃油，雞蛋，鹽和半麵粉。 攪拌均勻，加入剩餘的麵粉。
- 揉軟麵團，立即開始做麵包。
- 將麵團滾成約2厘米厚的一層，加人造黃油，撒上糖和肉桂。
- 將麵團折成緊卷。 將捲切成部分。
- 將小圓麵包放在塗有油脂的烤盤上，靜置10分鐘。
- 將麵包發送到預熱的烤箱（180度）20分鐘。
與肉桂，配方與照片的快速酥皮糕點
為了從油酥點心準備快速卷，您將需要：
- 現成的酥皮點心 - 1包
- 黃油 - 25克
- 糖 - 150克
- 肉桂 - 30-50克
製備方法
- 在室溫下製備泡芙麵團。 用擀麵杖將其捲成5厘米厚的薄層。
- 用軟黃油徹底潤滑麵團。
- 糖和肉桂的頂部。
- 形成捲並將其切成小塊。
- 在180度烘烤大約15-20分鐘。
與Cinnabon的好胃口！