- 幹酵母 - 0,5 St. 匙
- 小麥麵粉 - 600克
- 乳清 - 250毫升
- 蛋 - 1個
- 糖 - 3茶匙
- 鹽 - 2茶匙
- 植物油 - 1藝術。 勺子（當然，更好的是，未定義的）
我經常在乳清上製作麵團，這是從製作奶酪和自製奶酪中保留下來的 - 它的烘烤變得很乾爽，但麵包很棒：它柔軟，易碎，長久不會變質。 一個簡單的配方麵包製造商在乳清麵包 - 幫助忙碌的家庭主婦！ 1.在一個碗裡，混合雞蛋，用鹽和加熱的血清擦 - 它應該是關於人體的溫度，也就是說，溫度比較接近。 2.將糖溶解在所得混合物中。 3.篩麵粉 - 畢竟在篩麵粉面包變得更加壯觀。 4.在麵包機容器中，按說明中指定的順序裝入所有配料。 我先將蛋清倒入蛋清，黃油，麵粉，最後加入酵母。 5.打開麵包機，啟動“基本”或“全麥麵包”模式。 我們選擇大小（相同的重量），顏色和地殼的厚度，我們按“開始”。 6.麵包機自動關機後，我們從麵包裡取出麵包 - 我向你保證，你會喜歡的！ 最後，我想指出的是，麵包的味道和質地在很大程度上取決於乳清 - 酸越多，麵包的密度就越高。 因此，強酸乳清更適合黑麥麵包，小麥更新鮮。 準備好的麵包應該用乾淨的毛巾蓋上10-15分鐘，然後用湯，第二道菜或茶吃。 好胃口！
份量：5-7