魚醃料

讓我們嘗試烹飪一道美味的菜餚配以極為流行的滷汁食譜的魚配料：

• 牛排金槍魚 - 4件（各180克）
• 鹽和胡椒 - - 品嚐
• 菜籽油 - 1/2杯
• 米酒醋 - 1/4杯
• 醬油 - 3 st。 匙
• 生薑 - 1茶匙
• 糖 - 2項。 匙

說明

嘗試烹製美味的菜餚，滷汁下的魚是在日本非常流行的食譜。 將烤架加熱至高溫。 用油輕輕地潤滑烤架。 在淺盤或塑料袋裡鋪上4個金槍魚排。 準備醃料：混合菜籽油，酒醋，醬油，薑和糖。 你可以使用日本的甜酒來代替醋和糖。 將醃料加入金槍魚中，拌勻。 關閉並在冰箱中醃15-30分鐘，不時翻動魚。 從醃泡汁中撈出金槍魚。 用鹽和胡椒調味魚。 在烤架上煎魚2至5分鐘。 允許稍微冷卻並提供服務。

份量：3-4