“火腿和奶酪煎餅袋” - 2017年新年食譜
原來的菜將裝飾新年的餐桌。 美味的開胃菜是從簡單的產品準備。
配料：
- 牛奶 - 1000毫升。
- 麵粉 - 2湯匙。
- 雞蛋 - 2個。
- 植物油 - 2湯匙。 湖 為測試和½st。 湖 用於油炸
- 糖 - 1湯匙。 湖
- 小蘇打 - 半茶匙。
- 醋
- 鹽 - 1茶匙。
對於填充：
- 火腿 - 150-200克
- 奶酪 - 200克（俄羅斯，豪達，荷蘭）
- 幾根洋蔥羽毛
準備工作：
- 雞蛋打入平底鍋，加入糖和鹽。 攪拌好。
- 向鍋裡加少許牛奶。 倒出麵粉並徹底攪拌。
- 一小部分倒入牛奶，直到你得到一個液體煎餅麵糊。
- 蘇打，用醋熄滅，加入麵團。 這將在煎餅表面獲得漂亮的花邊圖案。 然後加2湯匙。 湖 植物油。
- 煎盤，油脂。 用舀子將麵團倒入，每面煎1-2分鐘。 從整個麵團準備煎餅。
- 火腿切成小立方體或薄吸管。 用磨碎機磨碎芝士。 所有混合，添加。
- 在煎餅的中心形成一個袋子放一點餡（1-2湯匙）。 將煎餅的邊緣切開並用洋蔥羽毛綁起來。
- 將準備好的煎餅袋放入烤箱，預熱至180°C 烘烤5-7分鐘。 在此期間，奶酪將有時間完全融化，並與火腿形成一團。 熱或冷。
2017年新年簡單配方，不含雞肉 - 皮塔麵包配奶酪餡
類別中的菜“匆忙”。 餡餅經受最低限度的熱處理。 您可以將它作為獨立的熱點小吃或作為肉類菜餚的配菜。配料：
- 薄皮塔麵包 - 3-4片葉子
- 奶酪 - 350克（適合醃製的俄羅斯，蘇魯古尼，阿迪蓋，高達，莫扎里拉）
- 雞蛋 - 2個。
- 酸奶油 - 200毫升。
- 綠黨 - 1束（香菜，香菜或蒔蘿）
- 鹽 - 嘗
準備工作：
- 準備工作從填充物的準備開始。 為此，奶酪在一個大的刨絲器上擦。 新鮮產品可以稍微添加。
- 綠黨切碎，加入奶酪和混合。
- 要倒入雞蛋，用叉子鞭子和酸奶油。 如果陰影變濃，可用克菲爾稀釋。
- 採取廣泛的，但淺的形式進行烘烤，油底部。
- 從皮塔麵包片上鋪上第一層餡餅。 用填充劑潤滑它。 使用特殊的矽膠刷或抹刀進行此操作非常方便。 頂部有一點奶酪餡。
- 第二層和隨後的層也形成，直到拉瓦什紙張用完。 在蛋糕的頂部充滿了油脂。
- 在預熱的烤箱中，放置模具並在180°C烘烤蛋糕25-30分鐘。
- 用黃油塗抹熱餡餅。 將它切碎，放入熱的或冷的。
美味食譜與新年2017年的照片 - 紅色魚配奶油魚子醬醬
這道菜很容易準備，但它總是吸引人們對節日餐桌的關注。 紅色魚和精緻奶油的雙贏組合，一定會讓您的客人滿意。配料：
- 紅色魚排 - 3-5個。 （三文魚，鱒魚，keta，紅鮭魚，三文魚將適合）
- 檸檬或酸橙 - 1個。
- 鹽和胡椒 - 味道
對於醬油：
- 冷凍奶油 - 300毫升。
- 小麥麵粉 - 1湯匙。 湖
- 紅魚子醬 - 50-100克（最好使用天然，但在極端情況下可以模擬）
- 黃油 - 1湯匙。 湖
準備工作：
- 紅色的魚鹽和胡椒牛排，擠上一個檸檬或半檸檬汁。 離開醃20-30分鐘。
- 將烤箱預熱至180°C 每個牛排都用鋁箔包裹，並將所有的東西放在烤盤上。 根據牛排的大小，烤20-30分鐘。
- 當魚烤時，準備醬。 拿一個小鍋或平底鍋，在低溫下融化黃油。
- 在融化的黃油中，倒出麵粉，攪拌，以免殘留腫塊。
- 倒入奶油，把醬汁煮沸。 然後減少熱量，並不斷攪拌，煮至輕微變稠。
- 當醬汁冷卻後，將魚子醬放入其中。
- 在供應牛排之前，倒入奶油魚子醬醬或將其單獨供應給魚。
新年的美味食譜 - 從奶酪下的火雞剁碎
配料：
- 土耳其魚片或大腿無骨 - 800克
- 硬奶酪 - 100克（適用於Poshekhonsky，科斯特羅馬，切達）
- 雞蛋 - 1個。
- 麵包屑 - 3湯匙。 湖
- 植物油 - 用於油炸和潤滑模具
- 調味料，胡椒粉，鹽 - 味道
準備工作：
- 火雞肉通過纖維切成厚1-1.5厘米的寬層。
- 丟棄每片鹽和胡椒粉。
- 加熱煎鍋，倒入少許油，輕輕扒一下（1-2分鐘）。 應該有一個金色的地殼，將肉汁內的果汁，保持多汁。
- 在一個大刨絲器上磨碎奶酪。 將蛋黃與蛋白分開，並將其送至乾酪塊。 還要倒入麵包屑，加入調味料。 徹底攪拌組合物。
- 將烤箱預熱至200°C 用油塗抹烘烤油脂，並將其放在印章上。 將奶酪塊放在上面，均勻分佈。
- 烤肉10-15分鐘。 用任何合適的配菜（蔬菜，大米，土豆泥）趁熱食用。