- 植物油 - 0.5杯
- 西紅柿 - 1,2千克
- 蘋果 - 250克
- 胡蘿蔔 - 250克
- 甜紅辣椒 - 250克
- 大蒜 - 5顆牙齒
- 辣椒 - 2件
- 鹽 - 0,25玻璃
1.徹底清洗西紅柿。 切番茄皮（十字形），倒入開水，剝皮並切成兩半。 將蘋果洗淨，剝離，切成4個部分，取出核心為不必要的。 剝去胡蘿蔔並切成中等塊。 將甜椒洗淨，切成4份，取出核心和種子。 將蔬菜通過絞肉機或用攪拌器（辣椒，蘋果，胡蘿蔔和西紅柿）研磨。 2.將所得的糊狀物倒入平底鍋中，用中火煮沸。 降溫並偶爾攪拌約1小時。 倒入植物油，繼續煮1小時。 粉碎預剝的大蒜。 沖洗辣椒，切成兩半，取出莖和種子。 現在你可以很好地切辣椒。 用胡椒，鹽將胡椒粉放入平底鍋中。 徹底攪拌。 繼續煮半個小時。 從火中取出燉鍋。 將adzhika塗在無菌罐上，用蓋子密封並冷卻。 存放在陰涼黑暗的地方。
份量：2