- 麵粉 - 3 1/2杯
- 砂糖 - 3/4玻璃
- 蘇打 - 1/2茶匙
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 磨碎的肉荳蔻 - 1茶匙
- 肉桂 - 1茶匙
- 雞蛋 - 2件（大）
- 酪乳 - 3/4杯
- 酸奶油 - 1/4杯
- 冷凍融化的黃油 - 1/4杯
- 用於油炸的植物油 - 品嚐
- 糖粉 - 1玻璃（香草釉）
- 牛奶 - 1/8杯（香草釉）
- 香草提取物 - 1茶匙（香草釉）
- 糖 - 3/4玻璃（灑水）
- 肉桂 - 2項。 勺子（灑）
1.用羊皮紙覆蓋一個烤盤，然後用兩層紙巾覆蓋一個烤盤。 在一個大碗中，混合麵粉，糖，蘇打水，發酵粉，鹽，肉荳蔻和肉桂。 來自“簡明英漢詞典”在一個中等大小的碗中，擊敗雞蛋，酪乳和酸奶油。 加入融化的冷凍黃油再打。 在麵粉混合物的中心做一個凹槽，然後倒入雞蛋混合物。 用橡皮刮刀攪拌直至獲得粘稠的麵團。 3.將麵團放在工作檯面上，輕輕撒上麵粉。 將麵粉撒在麵團上並將其捲成1厘米厚的厚度，使用2個圓形切割器切割油炸圈餅。 4.將甜甜圈放在內襯羊皮紙的烤盤上，放入冰箱。 將足夠量的植物油倒入一個2.5-3.5厘米的深煎鍋中，用高溫加熱油，直至溫度達到185-188度。 當油加熱時，準備釉。 在一個中等的碗裡，搗碎糖粉，牛奶和香草精。 為了準備撒上，將糖和肉桂混合在一個中等的碗中。 油達到所需溫度後，小心將油炸圈餅放入熱油中。 每次煎3個甜甜圈。 6.底部變褐後，翻過來繼續在另一邊煎。 大約需要2-3分鐘左右。 用紙巾擺放甜甜圈烤盤，然後繼續煎。 帶孔的甜甜圈比圓甜甜圈準備得更快。 7.完成煎炸後，將甜甜圈浸入香草釉中，然後浸入肉桂和糖的混合物中。 立即提交。
份量：4-6