水餃配方
最簡單,最快和最經濟的餃子測試配方,這將需要最少的精力和時間。
必要成分:
- 蛋 - 2件
- 小麥麵粉 - 550克
- 葵花籽油 - 1湯匙。 湖
- 水 - 200毫升
- 鹽 - 0.5茶匙。
製備方法:
- 將麵粉放入大鍋或深碗中,在其中打一個洞並在那裡粉碎雞蛋。
- 將鹽溶於溫水中並倒入麵粉中。
- 用手輕輕加入葵花籽油,每面研磨麵粉,揉勻均勻的麵團。
- 將塑料袋放入塑料袋中,放入冰箱保溫30分鐘,餃子的麵團冷卻時,可以做好充填物的準備工作。
餃子的蔬菜麵團
從名字可以清楚地看出,這種水餃麵團的配方不會很普通。 蔬菜的使用可以讓你豐富餃子的味道,將它們變成真正的美食佳作!
必要成分:
- 小麥麵粉 - 3杯
- 胡蘿蔔小 - 1件
- 小甜菜 - ¼個
- 覆盆子葉(幹) - 1茶匙。
- 水 - 0.5杯
- 蛋 - 6個。
- 葵花籽油 - 1湯匙。 湖
- 鹽 - 一個捏
製備方法:
- 將麵粉篩過一個大平底鍋或深碗。
- 胡蘿蔔乾淨,在最小的刨絲器上打磨。 要準備餃子測試,你只需要一茶匙。
- 在磨碎機上磨碎甜菜根,並與胡蘿蔔一起加入麵粉中。
- 樹莓用手磨成粉末並用麵粉送到平底鍋中。
- 鹽和揉混合物,逐漸細涓流澆冷水。 你應該得到濃稠的酸奶油。
- 將鍋放在低溫下,稍微煮沸混合物,就像在製作蛋羹時一樣。
- 在室溫下冷卻混合物,然後打入雞蛋並加入必要量的麵粉。 揉緊麵團,使其不粘在桌子和手上。
- 將塊放入塑料袋中,用廚房毛巾蓋住,並在室溫下放置一天。 第二天,餃子的美味蔬菜麵團將準備就緒!
這樣一個不尋常的食譜需要很長時間,但你至少需要使用一次,以確保餃子不僅可以成為“單身漢的食物”,還可以成為真正的“皇家”美食!
煮餃子的麵團
從這樣的麵團Pelmeshki變成瘋狂嬌嫩,只是融化在你的嘴裡!
必要成分:
- 小麥粉 - 2杯
- 熱水 - 200毫升
- 葵花籽油 - 3湯匙。 湖
- 鹽 - 1茶匙。
製備方法:
- 將開水與葵花籽油混合。
- 用一隻手在熱水中篩選麵粉,然後立即用勺子揉麵團。
- 做一個麵團,直到它很冷,並製作餃子。
盡快行動,但整齊,否則你可能會被燒傷。 焊接的pelmenki會融化在口中,留下想要的餘味和多汁的填充在舌頭上。