食譜和有用的烹飪技巧塞滿魷魚

在所有的海鮮中，魷魚是最美味的之一，此外，它充滿了有用的微量元素。 即使是古代人也喜歡這種海洋生物的菜餚，但至今仍未改變。 釀魷魚是一種精緻的菜餚，只是在家裡煮熟。

什麼塞滿了魷魚？

對於填充是最廣泛的產品選擇：鮭魚，蘑菇，西紅柿，橄欖，大米。 使用南瓜和奶酪。 這裡很多取決於你的口味和願望，為了得到正確的菜餚，你需要遵循一定的烹飪原則，不管填充物。

如何煮魷魚？

首先，要認真對待菜的主要成分，也就是直接到我們的頭足類軟體動物。 選擇正確的是成功的一半。 優先選擇帶有少量冰塊的略帶粉紅色的胴體，並避免購買滑倒 - 這是一個肯定的跡象，表明它們一直被解凍和凍結，這意味著味道會因苦澀而變壞。

烹飪海鮮很簡單，但也有一些細微之處。 已經粉碎的香料和鹽將貝類放入沸水中。 在沸水後20-25秒後，將其拉出並放入下一個。 這是獲得餡魷魚菜餚未來優秀工件的唯一途徑。

魷魚的食譜塞在烤箱裡

第一個食譜是充滿香菇。

配料：

• 香菇 - 300克;
• 黃油 - 40克;
• 洋蔥 - 1個;
• 大蔥 - 幾根羽毛;
• 蛋黃醬 - 200毫升;
• 酸奶 - 200毫升;
• 麵粉 - 1湯匙;
• 鹽，胡椒 - 味道;
• 奶酪 - 100克;
• 魷魚 - 4件中等大小。

要正確準備釀魷魚蘑菇，請按照以下說明操作：

1. 清潔屠體，但不要切開它們。 去掉膠片並沖洗就足夠了;
2. 將蘑菇，洋蔥切碎，放在熱油炸鍋上;
3. 幾分鐘後，加入蔥和磨碎的奶酪，不斷在鍋中攪拌;
4. 加鹽，胡椒粉和調味料調味;
5. 一旦填料準備就緒 - 我們將其放入屠體內，用牙籤固定內容物。
6. 用酸奶油攪拌蛋黃醬，加入鹽和胡椒調味，然後用這種調味汁倒入海貝。
7. 在190度的溫度下，我們煮半小時。

盤子準備好後，將胴體切成任何形式的味道都很好的杯子，至少是冷的，甚至是熱的。

第二個配方是熏火腿餡。

想用不尋常的食譜給客人或親戚帶來驚喜？ 用熏火腿塞滿魷魚是完美的。

配料：

• 魷魚 - 4-5塊中等大小;
• 熏火腿 - 800克;
• Brynza - 70克;
• 西紅柿 - 500克;
• 大米 - 200克;
• 洋蔥 - 1個;
• 大蒜5-6中等齒;
• 白葡萄酒 - 200毫升;
• 麵粉 - 1湯匙;
• 灣葉 - 幾件事情;
• 鹽，胡椒 - 味道。

十一個簡單的動作描述如下，小吃將成為主人餐桌的裝飾品：

1. 我們清理海鮮，切斷觸角並用吸管切割;
2. 將火腿切成小塊並揉搓奶酪;
3. 用平底鍋將洋蔥切碎至金黃色;
4. 加入觸手，幾分鐘後，我們把米飯放入煎鍋裡;
5. 倒入半杯水，燉，直到大米變得柔軟。 如有必要，加入更多的水;
6. 當一切都被切斷後，我們將它從火中移除，並將所有食物與切碎的火腿，奶酪和蔬菜混合;
7. 我們把胴體填入內部並用牙籤固定;
8. 我們倒入麵粉，放在一個加熱的煎鍋裡加上植物油並煎至其生鏽;
9. 魷魚從鍋裡擠出來，而不是他們，我們把西紅柿和大蒜，用奶酪調味;
10. 炒幾分鐘，倒入酒直到做成醬;
11. 我們放回海洋居民，蓋上蓋子，燉2​​0-30分鐘，直到醬汁開始變稠。

遵循這篇文章中的簡單規則，在烤箱或平底鍋中準備魷魚餡的食譜可以很容易地自行考慮。 主要是觀察烹飪技術。