不斷吃一個燕麥片和蔬菜不要，我需要一大塊熏雞或蛋糕，或者是一個有車轍的酒吧。 而如何不屈服於這樣的誘惑，在每一家商店之前，這類產品的眼睛都只是豎井？
味道的生理學
我們的口味是一個微妙的問題。 最初，這是為了評估食物的質量，並推動人們吃掉組織所需要的東西。 我們的味覺分為幾組：酸味，甜味，苦味，鹹味，酸味等。
產品的苦味被人體受體負面地感知。 而不是沒有。 畢竟，這種反應使我們避免了許多問題。 這是進化過程中固有的。 以前，人們試圖找到新的食物，所以他們可以吃陌生的植物，漿果，草藥。 有terasthenia，這是苦澀的，通常，他們原來是有毒的。 這同樣適用於酸味 - 他的厭惡可以讓一個不喜歡吃過期食物的人產生分歧。
味覺的基本原理從小就已經奠定，大多數時候我們的身體通過我們的味蕾暗示我們缺乏某些東西。 例如，鹹味是氯化鈉或普通食鹽中固有的。 鈉參與礦物質代謝，進行神經衝動和維持滲透壓，這意味著它對我們的機體是必需的。 在他或他的缺點，我們可以拉小咸。
甜味不帶有任何審慎的功能。 他對我們感到愉快 - 這就是問題所在。 這是因為甜食，我們經常會因體重過重而受到影響。
受體奴隸
所有以不同方式的人都可以感知同一產品。 為什麼這樣？ 一切都取決於很多因素。 應該記住的是，來自oprirodi的人有不同數量的味蕾。 因此，他們越是接受食物的人，他對產品的品味也就越多樣化。 例如，茶品嚐者或葡萄酒比普通人擁有更多的這種受體兩倍。 另外，產品感知依賴於個人經驗的因素也起到了重要作用。 如果您曾經中毒過該藥，那麼您將來不太可能想要吃它。 即使他們新鮮而且非常美味，你的身體仍然會向你發出曾經發生過的事情的信號。
起源於童年
主要的味覺是在我們的童年時代奠定的。 在一些人中，一些產品的愛是在母親的子宮裡形成的。 如果母親喜歡在懷孕期間吃蘋果，咖哩或者它，那麼孩子會喜歡這些產品的機會是很大的。對產品的同情和依戀也主要取決於他們在童年時如何餵養我們。 例如，如果一個孩子在童年時常被塞滿並且說它是有用的，那麼很有可能成為成人後，他不會喜歡湯。
用糖果是不同的。 出於某種原因，不管我們吃了多少甜，我們都沒有厭惡他們。 也許是因為我們只有在做好事情時才吃甜食。 在童年時代，糖果的數量有限，所以成為成年人後，我們會感到安慰。 這就是為什麼按時飲食的人往往會失去甜蜜，一段時間後，情緒會更高。
傾聽你的心聲
如果你真的想要任何產品，那麼你的身體可能會試圖暗示你的需求。 正如我們所知道的，對鹽的渴望通常是由於體內鈉的噴嚏。 如果你突然想要一個黑麵包，那麼你可能沒有足夠的維生素B組。對肉類的需求表明，如果用海藍芥菜的沙拉拉扯肉體內缺乏鐵，現在是補充碘儲備的時候了。 在鎂和鉀中，順便提一下，這些刺激內啡肽發展的物質 - 快樂的荷爾蒙。
對某些產品的厭惡可能表明身體不需要其中包含的物質，或者不適應其加工。 一個非常生動的例子是不喜歡牛奶。 即使不看它含有許多有用的物質（蛋白質，鈣，維生素），有些人卻無法忍受它。 所有這些都是因為在他們的身體中乳糖分解所必需的乳製品沒有開發出來。
如果你不喜歡西蘭花，那麼也許你是專門針對這道菜中含有的硫代葡萄糖苷的人群中的一員。 美國科學家發現，在一些人中，味覺感受器決定含有硫代葡萄糖苷的產物，因為它們不適合食用。 另外，這種物質會干擾碘的吸收。 有人猜測，居住在碘缺乏地區的人絕對不喜歡碳。
選擇並習慣
當然，如果你決定節食，你需要堅持下去。 但不要用那些引起血管預防的飲食。 總是聽你的身體。 畢竟，他非常忠告你。 如果飲食適合你，那麼你可以很容易地堅持下去，如果飲食不適合你，那麼身體會抵抗，一切都會變得更加複雜。
不喜歡牛奶？ 找一個替代品。 用naiogurt，開菲爾或者奶酪代替它，或者奶酪會更適合你。 討厭蔬菜？嘗試不同的烹飪方式和方法。 如果你渴望瘋狂，那麼不要折磨自己，讓自己吃一塊蛋糕。 它的重量不會增加，對你來說會變得更容易。 但不要用甜食獎勵自己，不要強調它們。 你的情緒不應該取決於血液中糖的含量。 甜食可以用乾果，蜂蜜或麥片麵包來代替。
如果你受到奇怪的口味偏好的折磨，那麼去看醫生可能是值得的。 為微量元素和aminoxylotens做分析。 最有可能的是，你有一個維生素和礦物質複合物。
告訴胖子 - 不！
事實證明，我們有另一種受脂肪味覺敏感的受體。 這種受體是由法國勃艮第大學的科學家發現的。 有一種說法是因為這些受體，有些人不喜歡油炸食品。 據推測，以前這些受體促使一個人在膳食不足的情況下吃含有很多卡路里的脂肪食物。 但現在不缺食物，因此這些感受器不需要我們。 另外，它們只會干擾我們體重減輕的過程。 因此，科學家開始考慮如何斷開它們。
所以，親愛的女孩，每個人都有不同的口味。 如果你真的想要什麼，不要否認自己。 也許你的身體試圖指出它缺乏重要元素。 但請記住 - 一切都應該是一種衡量！