- 越橘 - 品嚐
- 水 - 1公升
- 鹽 - 1,5 st。 匙
Borshevik是一種非常有價值的飼料植物，它含有大量的維生素C，胡蘿蔔素，鐵，錳等。 長期以來，Borshchevik一直用於烹飪羅宋湯，青湯，botvinya，rassolnikov和沙拉。 它常被用作白菜的替代品，它被發酵，醃製和乾燥。 在過去，餡餅的餅乾是從borshchivik準備的，牛肉的松雞嘗起來像雞湯。 牛松雞的種子被用來製作利口酒和伏特加酒。 未經稀釋的葉子和borshevik切片油炸，浸在麵團。 Borshchevik給了菜餚辛辣的味道和香氣，同時改善消化和新陳代謝。 可以在沙拉中加入豬蹄草的嫩葉，還可以在湯，羅宋湯，麵條和肉類的湯，土豆奶湯中加入根。 醃製的牛可以代替酸菜和醃黃瓜。 準備：用冷水沖洗雜草的嫩葉和葉柄。 放入一個罐子裡，倒入磨碎的胡蘿蔔和蒔蘿種子。 從水和鹽中倒入鹽水。 放一塊黑麵包，覆蓋並將負載安裝在上面。 將瓶子放在溫暖的地方放置2-3天，然後放入冰箱。 醃製的牛可以作為配菜或作為零食使用。
份量：4