在家醃製蘑菇在我們這個時代，很多人都無法在秋天的森林中漫步，收集蘑菇，然後從中烹製美味的菜餚和醃泡汁。 即使出現這樣的機會，也很少有人會冒險收集這些大自然的禮物，因為它們需要精通並知道你可以收集的地方。 因此，大多數市民吃醃蘑菇只能在村里拜訪他們的祖母或在錫罐買香菇。 那些嘗試過這些蘑菇的人肯定會同意他們的口味有很多不足之處。 那麼為什麼不買新鮮的蘑菇，而不是自己醃製它們呢？ 為了保護自己免受中毒，我們採取所有相同的可靠蘑菇，雖然專家可以冒險併購買市場上的森林蘑菇。 醃製蘑菇將在半小時內準備好，他們需要立即食用，而不是在蓋子下滾動。 我們向你保證，如果你嘗試這些醃製蘑菇，你將永遠不會去超市裡那些展示可疑內容的銀行的團隊。
配料：- 蘑菇香菇500克
- 洋蔥1個。
- 大蒜2丁香
- 月桂葉3片
- 胡椒香8片。
- 胡椒黑豌豆8個。
- 鹽1湯匙。 湖
- 糖1湯匙。 湖
- 葵花精製油150毫升
- 醋桌50毫升
- 第1步準備蘑菇，我們採取小蘑菇，香料，大洋蔥，2-3瓣大蒜，植物油和醋7-9％。
- 步驟2將蘑菇洗淨並放在乾燥的加熱煎鍋中，讓它們煎汁，攪拌4-6分鐘。
- 第3步準備滷汁 - 結合植物油，醋，月桂葉，甜椒和黑豌豆，糖和鹽。
- 步驟4將醃泡汁倒入蘑菇中，低溫烹煮10分鐘，偶爾攪拌。
- 第5步剝離洋蔥和大蒜，切成薄片。
- 第6步把準備好的蘑菇放在一個小鍋裡，加入切碎的洋蔥和大蒜。
- 步驟7將所有物品均勻混合，並在室溫下冷卻。 即成冷凍。