在我們不斷變化的世界中，你肯定知道一年一年冬天就一定會發生。 從衣櫃裡藏起無聊的短褲，上衣和涼鞋，你會期待第一場雪，你夢想走出城鎮，有時你不會注意到日復一日地發生著什麼。 改變心情而不是變得更好，惡化健康狀態，你不再在鏡子中的反射中欣喜。 那麼，這種：頭髮枯燥，受到天氣影響的皮膚，皺紋變得更加明顯。 最好不要在秤上起床。 而這些額外的磅來自哪裡！ 你認為整個冬天都像動物一樣躺在休眠狀態，然後在春天醒來時，當太陽照耀著，草地變綠，鳥兒嘰嘰喳喳，你很漂亮，纖細，清新 - 這一切都很美好！
然而，知道動物在順從自然本能的情況下預先準備好冬眠並不會傷害到它。 他們需要照顧適當的營養，以免死於飢餓和寒冷。 一般來說，人們不會考慮冬季營養的特性。 因此，健康和外觀的問題。
在寒冷的俄羅斯冬天，免疫系統變弱，代謝減慢，某些激素的產生減少。 它需要更多的卡路里來維持人體的防禦，最佳換熱和水分平衡。 此外，每天多雲的天空在窗外，你開始感到氣餒，為了討好自己，你會吃一袋巧克力或一半蛋糕。 然後你再次生氣，因為你無法穿上你最喜歡的衣服。 再次，為了感到高興，你去商店買些美味的東西。 一個惡性循環？ 事實上，並非一切都如此無望。 有一個簡單的秘密，將有助於避免冬季抑鬱症。 冬天是平衡的，正常的飲食。
冬季推薦的食物。
脂肪。
冬天放棄脂肪是不太合理的，脂肪為身體提供現在所需的卡路里。 蔬菜和動物都需要脂肪。 植物脂肪的來源 - 任何植物油：向日葵，橄欖，大豆，玉米。 動物脂肪存在於乳製品，肥肉。 順便說一下，它在冬季非常有用，當然，數量適中，當然還有鹹豬油。 每日脂肪攝入量至少30克。 同時，這一數量的三分之二應該是植物脂肪。
蛋白質。
在冬季，飲食中正確的均衡飲食應該有足夠的量來攝取蛋白質 - 每天從七十到一百克。 蛋白質參與抗體的形成，它們的缺乏導致身體對感染的抵抗力下降。 另外，冬天不是放鬆的藉口，我們必須繼續保持肌肉的基調。 你需要作為蔬菜（大豆，豆類）和動物蛋白食用。 發酵乳製品中含有許多蛋白質。 這些蛋白質特別有價值，因為它們易於消化和正常化腸道菌群。 諸如肉，魚，蛋，奶酪和奶酪等產品是蛋白質的極好來源。 我們只需要記住，男性和女性消費的蛋白質量必須不同，並且應該符合一個人的體重和生活方式。 體內過量的未加工蛋白質導致脂肪形成。
維生素。
食物中的維生素應始終存在，特別是在冬季。 維生素的主要來源是蔬菜和水果。 任何：新鮮，冷凍，乾燥，醃製等。 你可以從他們那裡烹飪各種菜餚，或者你可以生吃它們。 據信在冷凍水果中，維生素比新鮮維生素更多。 在現代冰箱裡有寬敞的冰櫃，所以你可以存儲未來在你的網站上種植的漿果，收集在森林中或在市場上購買。 大多數維生素C在冬季對我們來說是必要的，以維持免疫力，蔓越莓，沙棘，dogrose，醋栗和Kalyne。 從冷凍漿果準備美味和健康的水果。
此外，柑橘和酸菜中的維生素C很多（後者 - 150克含有維生素C的日常規範）。 酸菜可以誇耀B族維生素，維生素K和乳酸的存在。 非常好吃和有用的沙拉酸菜，用植物油調味。 您還可以添加葡萄乾，小紅莓，浸泡的蘋果和小紅莓。
為了保持皮膚美麗，需要維生素A和E，這些維生素是脂溶性的。 在胡蘿蔔中，很多維生素原A，但要獲得它，你需要使用它與脂肪，例如植物油或酸奶油。 順便說一下，兩湯匙未精煉植物油含有維生素E的日常規範。
在冬季，我們的身體患有缺乏維生素D，因為需要陽光的發展，正如我們所知，在我們這個地區，這個年份的這個時候，這個年份的這個時候是災難性的。 好消息是，它可以從雞蛋，乳製品，鱈魚肝和油性海魚中“提取”。 不要忽視任何難得的機會用臉和手代替太陽。
這是非常有用的果乾果實：蘋果，梨，李子。 此外，許多家庭主婦製作幹杏，葡萄乾，梅子和蜂蜜以及堅果的營養混合物。 他們保留所有維生素和礦物質是我們的身體提高免疫力，效率，改善胃腸道活動所必需的。
礦物質和微量元素。
除了維生素之外，在冬季，為您的身體提供礦物質和微量元素非常重要。 要做到這一點，包括你的飲食中已經提到的干果，雞蛋，各種各樣的白菜，青菜，葵花籽，芝麻，南瓜），任何堅果，豆類，土豆，鱷梨，橄欖，海藻，奶酪，肉類。
熱菜。
在冬天，當身體暴露在寒冷中時，幫助他保持熱平衡非常重要。 為此，你需要盡可能地吃最好的熱食。 為了不灼傷粘膜，不要吃非常熱的食物。 最合適的溫度是從四十到五十度。 在冬天非常有用的蔬菜和雞湯，蔬菜燉肉，各種粥。 喝綠色或涼茶，乾果，蜜餞等漿果。 但不推薦咖啡。
熟的蔬菜。
在冬季，當新鮮蔬菜少得多時，建議吃煮熟的蔬菜。 他們可以在烤箱裡烘烤，放出或煮，做一個油醋汁或其他沙拉 - 總之，有許多簡單美味和有用的食譜。 最主要的是，每天在你的冬季飲食中存在煮熟的蔬菜。
經過深思熟慮的營養，維生素，礦物質，蛋白質和脂肪的平衡，將有助於身體適應不利的季節性條件：寒冷，缺乏陽光，風吹和霜凍，你需要保持良好的形狀，美麗的皮膚和頭髮，保持健康，歡快開朗。