- 豬肉 - 500克
- 蘑菇 - 250克
- 奶酪 - 200克
- 弓 - 2件
- 蛋黃醬 - 100克
- 鹽,胡椒粉 - 味道
將蘑菇放入冷水中煮約15-20分鐘。 烹飪過程中出現的泡沫不斷被移除。 將肉切成約1-2厘米厚的肉塊,輕輕拍打我們的肉。 我們用鹽和胡椒擦肉。 準備好的肉放入耐熱盤中。 用一層薄薄的蛋黃醬蓋住肉。 我們將洋蔥切成薄半環。 奶酪搓在中間刨絲器上。 傳播切碎的洋蔥。 索利姆和胡椒。 然後把蘑菇放在形狀中。 最後,在上面撒上磨碎的奶酪。 在180度烘烤30-40分鐘(取決於烤箱)。 完成! 當然,熱的服務。
份量:6