- 蘑菇 - 1公斤
- 醋 - 0.5杯
- 向日葵油 - 0.5杯
- 鹽 - 2茶匙
- 糖 - 4茶匙
- 大蒜 - 5-6 Zubchikov
- 燈泡 - 1個
- 胡蘿蔔 - 0.5片
- 辣椒香豌豆 - 5-10件
- 黑胡椒胡椒 - 5-10件
- 月桂葉 - 2件
- 丁香 - 1件
準備香菇。 蘑菇徹底洗淨，切成大塊（如果大蘑菇 - 切成4塊，如果小 - 整個煮）。 放入一個大鍋裡煮沸（煮2-3分鐘）。 當蘑菇冷卻下來時，我們準備滷汁。 準備蔬菜：將洋蔥和大蒜切碎，將胡蘿蔔切成半圓形。 將調料：醋，油，鹽，糖，胡椒和丁香結合起來。 加入切碎的蔬菜。 一切都很好。 將冷卻的蘑菇倒入滷汁中，蓋上蓋子，小心翼翼。 放入冰箱中醃2-3小時。
份量：4