蘋果醬（基輔）

美味的果醬來自以下品種的蘋果：Zorka， Dandert Ranet ，Long， Ingredients：

• 蘋果 - 1公斤
• 糖 - 1公斤
• 水 - 1杯
• 檸檬酸 - 3克

說明

美味的果醬來自下列品種的蘋果：Zorka，Dessert Wine，Long，Ribeta Lisasenko，Nord，Kamyshlovsky Yellow，Repinka Altaiskaya，Amber，Oktyabrskoe，Gorno-Altai，Altai Dove，肉桂，甜點，Petrova，Anis，Antonovka，Pepin藏紅花，Renet香檳，Renet Simirenko，Ren​​et Ordean，Calvil Snow，Parmen冬季金色，還有野蘋果樹的果實。 準備工作：剝離皮膚上的蘋果（不能剝離皮膚），取出種子並切成片。 倒入鹽漬或酸化的水。 如果蘋果肉密，就必須把它們焯一下。 在盆裡煮一些水和糖的糖漿。 在沸騰的糖漿中擺放蘋果片，搖勻靜置5-6小時。 所以請分三批煮熟，直到準備就緒。 如果單片蘋果沒有煮熟，應該用糖漿烹製。 如果完成的果醬變得非常甜，在烹飪結束時添加檸檬酸。

份量：5-7