蔓越莓派這是一個非常脆弱的派，有甜酸和酸味，頂部脆皮。 在準備餡餅時，必須遵循一定的原料順序。 小心輸入蔓越莓餡。 如果它與模具的壁接觸，蛋糕就會燃燒。 上面的地殼將由糖果麵包屑提供，該麵包屑用作餡餅頂部的裝飾品。 準備這樣的麵包屑，在烘烤前撒上蛋糕。 香氣由莢中的天然香草提供，其內容必須與糖混合。 餡餅烘烤簡單，麵團輕盈柔和。 嘗試一下，胃口不錯。
配料：- 小麥麵粉2湯匙。
- 牛奶70毫升
- 鹽2克
- 香草豆莢1個。
- 雞蛋雞2個。
- 黃油120克
- 發酵粉2茶匙。
- 糖150克
- 糖3湯匙。 湖
- 蔓越莓新鮮150克
- 小麥麵粉1湯匙。 湖
- 糖3湯匙。 湖
- 黃油30克
- 黃油3克
- 麵粉，玉米5克
- 第一步為了做蛋糕，你需要吃麵粉，糖，鹽，發酵粉，牛奶，黃油，雞蛋，香草; 用於灌裝：新鮮蔓越莓，糖; 為粉末：糖，麵粉，黃油。
- 步驟2首先，餡餅所需的所有糖，與香草豆莢中的種子混合。 您可以使用攪拌器均勻分配香草，並且可以用手將其徹底混合。 根據配方分成3個部分。
- 第3步準備粉末。 將冷黃油切成立方體。 與麵粉和糖混合。 徹底擦成麵包屑。 放入冰箱。
- 步驟4篩麵粉，發酵粉，鹽。 攪動一切。
- 第5步在室溫下軟脂，在攪拌機中攪打，加入部分糖，使其成為茂密的狀態。 逐一添加雞蛋，鞭打大眾。
- 第6步在雞蛋和油混合物輪流添加麵粉（部分），牛奶（部分），再次麵粉，牛奶，麵粉。 嘗試正確地將乾混合物和牛奶分成幾部分。
- 第7步然後再添加牛奶，麵粉，牛奶，最後的麵粉。 用麵粉，開始添加混合物，麵粉，並完成添加到混合物中。
- 步驟8準備模具。 潤滑油。 撒上玉米粉或麵包屑。 將烤箱預熱至190°C
- 第9步用木勺粉碎蔓越莓。 與糖混合。
- 第10步將2/3的測試放置在模具的底部。 在中心分佈蔓越莓的灌裝。 確保蔓越莓汁不會撞到模具的壁上。 否則，蛋糕會燃燒。
- 第11步上面與剩下的麵團。
- 第12步從冰箱中取出粉末。 均勻地舖在麵團的頂部。
- 第13步放入熱爐。 在180°C烘烤40-45分鐘。
- 第14步完成蛋糕，在形式冷卻15分鐘。 小心取出模具。 在爐篦完全冷卻。 你可以在前一天做餡餅。 將冷卻後的餡餅捲入紙中。 從這將變得更加密集和美味。 為茶，牛奶或咖啡服務甜點的蛋糕。