- 小麥麵粉 - 500克
- 雞蛋 - 2件
- 菠菜 - 30克
- 胡蘿蔔 - 200克
- 鱈魚 - 300克
- 黃油 - 30克
- 洋蔥 - 1/2片
我們從配料的準備開始。 首先，我們篩500克。 麵粉。 其次，在攪拌機或榨汁機的幫助下，我們首先提取胡蘿蔔汁，然後 - 菠菜泥。 第三，我們將鱈魚片切成餡混合器。 第四，切碎洋蔥。 配料已準備就緒。 我們取一半麵粉，用一點豌豆倒出來，在豌豆的頂部做一個凹陷，我們將一個雞蛋打碎並加入菠菜泥。 充分混合併揉成麵團。 同樣，從麵粉，雞蛋和胡蘿蔔汁的下半部分做成麵團。 成品麵團捲成薄膜，放置30-40分鐘使其膨脹。 將碎肉和少許炸洋蔥和黃油混合。 索利姆和混合。 將麵團捲成薄煎餅，使用模具或普通玻璃切成圓形。 用傳統的方法製作水餃 - 我們拿一個麵團杯，把肉放在中間，然後關掉。 我們採取dosokchku或一些菜，灑上麵粉，並小心地把我們的餃子。 我們把它放在冰箱裡。 然後儘可能多地放入沸水中煮約8-10分鐘，直到準備就緒。
份量：3-4