- 黃油在室溫下 - 150克
- 麵粉 - 2杯
- 酸奶油20％ - 100克
- 鹽 - 2/3茶匙
- 發酵粉 - 1茶匙
- 小燈泡 - 3件（250克）填充物）
- 雞肉片 - 450-500克（餡）
- 大米 - 100克（餡）
- 酸奶油 - 150克（餡）
- 雞肝 - 300克（餡）
- 鹽 - 0.5茶匙（餡）
- 胡椒和香料 - 品嚐（填充）
- 植物油煎 - 3藝術。 匙
多汁的雞肉餡餅鬆散的餡餅是白天非常好吃的美味小吃。 如果你不喜歡雞肝，你可以放棄。 準備：用鹽和1.5杯麵粉將室溫下的黃油打勻，直到小脂肪屑的稠度。 三分之一的測試應該放在一邊。 在剩下的麵團中加入發酵粉和酸奶油。 將麵團揉成麵粉狀表面。 如有必要，加一點水。 用箔紙或羊皮紙烘烤紙在直徑22厘米或更大的形狀上貼合，形成沿邊緣的簷篷。 將麵團放入準備好的形狀中，使兩側成為兩側。 把麵團放入冰箱。 將烤箱預熱至200-220度。 準備填充物。 用鹽水煮米飯。 如果你想在用穀物餡時感覺到米飯，它應該保持稍微的硬度，或者如果你想感覺它是在一個質地均勻的餡餅中，可以稍微消化一下。 在煎鍋中加熱植物油，炸碎切碎的洋蔥，直到光線發紅，偶爾攪拌。 將雞肉片和肝臟切成中等大小的碎片並放入不同的碗中。 將火加大到最大值並加入雞柳。 煎炸，不斷攪拌，直到雞肉變白。 加入酸奶油，鹽，胡椒和香料。 當酸奶油開始沸騰時，加入米飯並熄火。 加入雞肝並混合。 將所得的餡放在冷卻的麵團上。 上面倒上麵團，輕輕傳授。 烤20分鐘，直到頂部變成棕色。 然後用鋁箔覆蓋蛋糕，再烤25-35分鐘，取決於模具的直徑。 冷卻蛋糕，直到變得溫暖。 拉起箔片的邊緣並從模具中取出蛋糕。 切成片，立即服務。
份量：8