- 糖 - 180克（餅餡:)
- 油 - 30克
- 雞蛋 - 2塊（單獨的蛋黃和蛋白質）
- 玉米澱粉 - 80克
- 香草精 - 2.5克
- 水 - 120毫升（+2湯匙）
- 菠蘿罐頭--230克
- 烤製烘烤 - 1件（直徑約23厘米）。
- 蛋白 - 2片（對於merengi :)
- 糖 - 90克
- 鹽 - 1/8茶匙
- 酒石酸鉀 - 1/4茶匙
- 香草 - 1茶匙
以中等平底鍋。 倒入糖。 然後放2茶匙。 黃油。 分開的蛋黃和蛋白質。 現在蛋黃會有用，松鼠不在一邊。 將蛋黃加入平底鍋。 用手動攪拌機將所有物品混合均勻。 加入澱粉和香草。 再用攪拌機混合一切。 加入水和壓碎的菠蘿罐頭（連同果汁）。 我們再次將所有的東西混合在一起 然後，將鍋放在中火上。 不要煮沸，攪拌直到濃稠。 質量會很快變厚。 所以不要分心。 繼續攪拌。 使質量達到原漿的稠度。 現在將菠蘿泥倒入你的餡餅基地。 均勻分配質量。 如果您想要再次離開烘烤過程（例如，在客人到達之前），請用鋁箔覆蓋並放入冰箱。 將烤箱預熱至200°C 然後開始烹製蛋白甜餅。 在一個中等的碗裡，加入蛋清。 當蛋白質開始起泡時，加入剩餘的成分並繼續攪拌。 大約這種一致性。 把蛋白酥皮放在蛋糕上。 均勻分佈和輕微裝飾，做一些類似於峰值的光波。 然後，將蛋糕放入烤箱5-8分鐘。 不斷地看，那不會燃燒。 原來非常原始的繪圖。 令人愉快，對你而言，食慾。
份量：8