與迷迭香比薩餅

1.將麵粉，1/2茶匙鹽，糖和乾酵母混合在一碗電動攪拌機中配料：

• 麵粉 - 3杯
• 鹽 - 1茶匙
• 糖 - 3/4茶匙
• 幹酵母 - 1茶匙
• 橄欖油 - 3項。 匙
• 新鮮迷迭香的一個分支 - 1件

說明

1.將麵粉，半茶匙鹽，糖和乾酵母混合在一個帶電動攪拌器的碗中，並慢慢加入1杯冷水。 低速攪拌，直到配料混合。 提高速度並繼續攪拌約10分鐘，直至麵團變得光滑且富有彈性。 2.將麵團放入裝有橄欖油的碗中，放置2-4小時，直至容量翻倍。 將麵團分成兩半。 將每一半放在一個麵粉表面上，並放置直到麵團再次增加體積至少1小時。 將麵團放在淺粉狀表面上並形成所需尺寸的圓形，厚度約為6毫米。 3.倒入剩餘的橄欖油，撒上切碎的迷迭香和剩餘的鹽。 4.將烤箱預熱至270度。 將披薩放在烤盤上，撒上麵粉，烤至金黃色，時間為10至12分鐘。 稍微冷卻，切成薄片並上桌。

份量：6