紅色與白色甜品中的這種組合總是在情侶中引起食慾。 因此，我建議在公眾假期進行烹飪。 做甜點的結果是一起品嚐，所以它更有趣！ 自己做點甜點。 在烹飪過程中，有幾點重要的地方：食物應該是相同的溫度。 在將檸檬汁和奶油混合之前，嘗試以小劑量使用，以使奶油不捲曲。 奶油很慢地倒入檸檬汁，攪拌。 如果樹莓酸性，加入更多的糖。 凝乳甜點，我採取了一個軟，低脂肪和10％脂肪奶油。
配料：- 酸橙汁50毫升
- 明膠3克
- 面霜300毫升
- 奶酪120克
- 糖120克
- 樹莓200克
- 奶油覆盆子5毫升
- 步驟1要做甜點，你需要採取奶酪，奶油，糖，酸橙汁，明膠，覆盆子（新鮮或冷凍），覆盆子（任何）酒。
- 步驟2將酸橙汁與速溶明膠混合。 讓它在果汁中膨脹。
- 第3步非常小心（首先在一個小碗裡，用小劑量），嘗試添加60毫升的奶油，以使奶油不捲曲，液體應該是相同的溫度。 劇烈攪拌。 把火鍋放在火上稍微溶解明膠。
- 步驟4用60克糖打120克乾酪。
- 第5步添加凝乳重量240毫升的奶油。 用攪拌機打碎物體。
- 第6步將奶油團與明膠一起加入奶酪團中。 用攪拌機打。
- 步驟7將奶油倒入一個碗中（眼鏡，眼鏡）。 放入冰箱至少2小時。
- 第8步在此期間，準備覆盆子醬。 覆盆子漿果搗碎糖60克（如果覆盆子酸，加糖調味）。 通過篩子，擺脫穀物。 添加利口酒（可選）。 攪拌均勻。
- 第9步從冰箱中取出奶酪。 搭配覆盆子醬。 在冰箱裡放20分鐘。
- 第10步甜點準備好了！ 在節日的餐桌上供應帶有覆盆子醬的奶酪甜點。 你可以用一塊白巧克力裝飾。