用餡料烹飪捲心菜當你在商店的貨架上，在不同的意大利面，大麵團的麵團中看到肯定的時候。 這是烤碎肉捲子。 它們不像普通的牛角或意大利面一樣煮沸，但是預先塞上一些碎肉。 肉類菜餚的粉絲應該喜歡帶肉的烤碎肉捲子，我們為您提供烹飪。 這是一個美妙的替代自製餃子或意大利烤寬麵條肉末 - 它準備得更快，但味道並不差。 最好的烤肉捲是不煮的，但用烤箱烤製。 預先配製好的食物對他們來說最好先做飯，這樣它就可以冷卻下來，直到你開始用最大通心粉填充它們。 這樣做不應該特別勤奮：不要嘗試填塞小管更稠密 - 它們會在烹飪過程中爆裂。 許多家庭主婦不會炒forcemeat，但使用原料，餃子。 在這種情況下，烹飪時間需要延長一點。 一般來說，帶肉的捲碎肉 - 這幾乎是我們在海軍的意大利面，只有這道菜的設計更有趣，非標準，這可以讓你把它作為節日菜來準備。
配料：- 烤碎肉丸150克
- 牛肉剁碎400克
- 洋蔥1個。
- 番茄汁200毫升
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 意大利草藥混合2茶匙。
- 奶酪巴馬干酪100克
- 大蒜3小齒
- 胡椒黑色地面2捏
- 鹽3捏
- 牛奶1000毫升
- 黃油50克
- 小麥麵粉3湯匙。 湖
- 肉荳蔻1茶匙。
- 鹽1捏
- 步驟1要準備這道菜，你需要肉末，捲心菜，番茄汁，牛奶，黃油，洋蔥和香料。
- 第2步剝洋蔥和大蒜，並切碎。
- 步驟3將洋蔥和大蒜在植物油中煎炸至澄清。
- 第4步加入剁碎，煮5到7分鐘，攪拌。
- 第5步倒入番茄汁。 在蓋子下煮10-15分鐘，然後取下蓋子並蒸掉多餘的液體。
- 第6步添加意大利草藥，鹽和胡椒的混合物的味道。 準備好的肉末。
- 步驟7用碎肉填充捲心菜。
- 第8步準備Béchamel醬。
- 第9步磨碎細碎的帕瑪森。
- 第10步將一半的醬汁倒入高檔烤盤中。
- 步驟11然後放入釀肉捲。
- 步驟12倒入剩餘的醬汁並均勻地撒上奶酪。
- 步驟13在預熱至180℃的烘箱中烘烤30-40分鐘。