- 橄欖油 - 2項。 匙
- 培根，切片 - 300克
- 中等的燈泡，切碎 - 2件
- 大蔥，切碎 - 1片
- 丁香大蒜，碎 - 1件
- 雞湯 - 2升
- 白豆 - 450克
- 百里香大枝 - 3件
- 辣椒 - 1/4茶匙
- 鹽和胡椒粉 - 1味
- 沙拉頭，切成條狀 - 1個
用中火在大鍋裡加熱油。 加入培根和油炸，攪拌，直至酥脆，約12分鐘。 放入盤子裡。 將洋蔥和青蔥放入燉鍋中，翻炒，攪拌至洋蔥清澈柔軟，約8分鐘。 加大蒜，再煮1分鐘。 加入培根，雞湯，豆子，百里香，辣椒和胡椒鹽1茶匙。 煮沸。 減少熱量，蓋上鍋蓋並煮沸30分鐘。 煮至豆子軟，約1.5小時。 加入沙拉。 煮2分鐘。 用鹽和胡椒調味並服務。
份量：8-10