牛奶被加熱。 在溫牛奶中加入鹽和糖，倒入麵粉和酵母。 Horoshen
- 牛奶 - 300毫升
- 鹽 - 1/2茶匙
- 糖 - 100克
- 小麥麵粉 - 250克
- 幹酵母 - 5克
- 胡蘿蔔 - 100克
- 雞蛋 - 2件
- 植物油 - 30毫升
牛奶被加熱。 在溫牛奶中加入鹽和糖，倒入麵粉和酵母。 攪拌均勻，用毛巾覆蓋並放置40-50分鐘 - 麵團應該上升。 同時，剁胡蘿蔔和煮15-20分鐘。 胡蘿蔔應該變軟。 麵團應該變厚並且有一點泡沫。 用攪拌器煮熟的胡蘿蔔和一點（第三杯）熱牛奶變成泥。 胡蘿蔔泥加入我們的麵團。 在麵團中，驅動雞蛋，撒上更多的麵粉。 攪拌好，不要留下腫塊。 一致的麵團應該類似於脂肪酸奶油 - 然後煎餅會變成美味。 將混合的麵團在毛巾下再放置30-40分鐘以重新提起。 在煎鍋裡預熱一點植物油，然後在裡面煎胡蘿蔔煎餅。 煎一面煎2-3分鐘，另一面煎1-2分鐘，取決於鍋底的厚度。 將酸奶油或果醬倒入胡蘿蔔。 好胃口！
份量：3-4