- 番茄醬 - 200克
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 白乾酒 - 180毫升
- 牛肉 - 1公斤
- 洋蔥 - 1片
- 肉桂粉 - 1/2茶匙
- 西梅 - 400克
- 歐芹 - 1茶匙
- 植物油 - 60毫升
1.切碎小塊肉（低脂肪），然後不是很大的部分在高溫下煎炸。 2.肉的所有面都變成褐色後，必須將其轉移到厚壁的平底鍋上。 加入香料和鹽。 3.用煎鍋將葡萄酒脫脂，在那裡炸肉。 我們倒入酒，給他時間嘔吐。 用生成的液體填充肉。 4.將洋蔥切成弓形，並將其油炸至透明。 加入番茄醬，混合，讓它出去幾分鐘。 我們把洋蔥放在肉上，用小火蓋上蓋子，準備好時間。 你可以加沸水。 5.將洗淨的李子（去皮）加入肉中並混合。 再煮約半小時，檢查鹽。 這道菜可以配蔬菜或任何配菜。 這是可能的，並在寒冷的一種。
份量：6