醬汁雞肉
核桃（50克）將攪拌器切成均質塊。 在堅果混合物中，加入200毫升雞湯，蒜泥，鹽，辣椒粉，黑胡椒粉並充分混合。
- 芥末
混合300毫升35％奶油和2湯匙。 湯匙雞肉湯，蒸發混合物，直到稠糖漿濃度。 鹽，胡椒粉，加1湯匙。 一勺粒狀芥末，立即從熱源中取出。
- 蛋黃醬
融化30克黃油，加入50克麵粉，2個烤好的洋蔥。 應變3分鐘。 在3杯雞湯中，稀釋4湯匙。 湯匙番茄醬，1茶匙芥末和200克酸奶油。 混合兩種質量。
- 奶油
Spasseruyte麵粉（1湯匙）1湯匙。 一勺黃油。 繼續攪拌，加入150毫升雞湯，然後加入奶油。 保持3分鐘。 著火，攪拌。 加入2瓣壓蒜。
雞酥
煮雞肉。 將紙漿分開並多次通過絞肉機。 揉搓所產生的物質，加入鹽，原料蛋黃，奶油，用濃厚的泡沫，生蛋白質和鹽攪打，然後輕輕攪拌。 將蛋奶酥放在黃油平底鍋上，平整表面，撒上油並在烤箱中烤製蛋奶酥。 在裝有蛋奶酥的煎鍋中即可食用。
- 雞 - 1個。
- 蛋 - 1個。
- 奶油-3湯匙。 匙
- 黃油1湯匙。 匙
- 鹽
豆湯雞湯
- 雞
- 豆-200克
- 洋蔥1個。
- 茴香 - 1根
- 胡蘿蔔 - 2個。
- 雞肉湯
- 醃製西紅柿 - 400克
- 大蒜 - 2個丁香
- 歐芹 - 捆綁
- 幹迷迭香1茶匙
- 鹽，黑胡椒粉
用1.5升水煮雞肉。 把雞肉切成小塊。 用6杯水倒入豆子，煮沸，減少熱量，取下蓋子煮10分鐘。 從熱源中取出。 蓋上並放置1小時。 瀝乾並沖洗豆子。 把洋蔥和胡蘿蔔，切碎的茴香根，大蒜，香菜，迷迭香，胡椒放入平底鍋中。 用豆子頂部，倒入雞湯。 低熱烹飪2小時。 放入平底鍋切碎的雞肉和西紅柿，鹽和胡椒粉。 再蓋上並繼續燃燒30分鐘。
烤雞用檸檬和迷迭香
在一個小碗裡，混合乾燥和新鮮的迷迭香，蒜泥。 在裡面和外面擦這雞肉混合物。 把檸檬切成兩半，從中擠出汁液並將它們燒雞。 請鹽。 把檸檬的一半放在雞肉裡面。 用牙籤將皮膚從脖子連接到雞的背部，繫住腿部和背部，將翅膀折疊在背部。 將烤盤放入烤箱，加熱至190°，保持一個半小時。 不時，用汁液和脂肪澆灌雞肉。 將雞從烤箱中取出，用紙巾蓋好，靜置10分鐘。
- 新鮮迷迭香2湯匙。 匙
- 幹迷迭香2茶匙。
- 大蒜 - 2個丁香
- 肉雞雞-1個。
在基輔的炸肉排
把雞肉放在背上，砍掉翅膀，用鋒利的刀子沿著肋骨輕輕滑動，將兩邊的魚片分開。 與肱骨一起切開乳房。 結果發現兩塊骨頭上的乳房和一塊裡面的一小塊魚片。 剝去皮膚上的魚片。 把它們放在裡面。 用一個小圓角去除肌腱。 沿著兩側從中間切下魚片，並以開放書的形式散佈每片。 放在兩層食物薄膜之間，輕輕拍打。 準備填充物。 剁碎歐芹或蒔蘿。 軟化的黃油混合切碎的綠色，鹽和一湯匙形成兩個松果形式的填充物。 把它們放入冰箱5-7分鐘。 鹽漬魚片和胡椒。 在大圓角的中間放置餡料。 仔細地用一個小圓角封住它，形成一個細長的形狀的炸肉排，以便它沒有孔。 清潔冷凍室中的肉餅7-10分鐘。 在一個碗裡，用少許鹽輕輕敲打雞蛋。 另一方面，倒入麵包屑。 在雞蛋中浸入肉塊，然後滾入麵包屑。 再次浸入雞蛋並再次滾入麵包屑中以獲得雙麵包屑。 在一個深煎鍋裡，加熱植物油（理想的是它應該覆蓋肉餅）。 將炸肉片從兩面炸至紅潤的地殼（約5分鐘）。 將它們放在烤盤上，放入預熱的烤箱中180-190°10分鐘。 從烤箱中取出，立即送達。
西蘭花沙拉
準備醬汁。 為此，在一個小碗裡，將淡蛋黃醬或沙拉醬與蘋果醋混合。 煮西蘭花在鹽水中煮6-8分鐘。 酷，拆開花序。 將雞胸肉包在箔中，並將其放置在預熱的烤箱中6-10分鐘至180°。 冷藏。 煎培根切片，直到酥脆。 切成小塊的紅蘋果和雞肉。 在一個大碗裡，攪拌煮西蘭花，雞肉片和蘋果。 加入辣醬，撒上香脆培根。
雞肉配番茄醬蘑菇
- 雞1個。
- 冰鮮雞肉 - 2湯匙。 匙
- 蘑菇-100克
- 番茄醬 - 150-200克
- 歐芹 - 捆綁
- 鹽
在雞肉中加入鹽，然後放入鍋中煎至金黃色。 將蘑菇切碎，加入平底鍋中，加入融化的雞油，在低溫下燉20分鐘。 炸雞切成小塊或用骨頭切成小塊。 將雞放入耐熱盤中，加入燉蘑菇，倒入番茄醬，煮15-20分鐘，蓋上蓋子。 在服務之前，撒上切碎的草藥雞肉。 配上炸土豆。
咖哩，米飯和蘋果雞湯
在用芹菜，橄欖油，胡蘿蔔和洋蔥切碎的大平底鍋中炒約5分鐘。 煮雞肉，將其從肉湯中取出，無骨頭。 細細切碎雞肉。 在平底鍋中加入800毫升肉湯，切碎的蘋果，米飯，咖哩和乾百里香。 煮沸後，降低熱量。 蓋上蓋子15-20分鐘，直到大米變軟。 混合奶油和2湯匙。 麵粉匙鹽，倒入平底鍋。 煮沸，攪拌，直至變稠直至出現氣泡。 加入雞肉，混合併再次食用。
- 芹菜莖 - 2個。
- 胡蘿蔔1個。
- 洋蔥 - 1個。
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙
- 蘋果 - 1個電腦。
- 長粒米 - 50克
- 咖哩-2茶匙。
- 麵粉 - 2湯匙。 匙
- 雞-1個。
- 干百里香
- 鹽
三明治“凱撒”
- 雞胸肉 - 4個。
- 凱撒沙拉醬100克
- 橄欖油 - 4茶匙。
- 大蒜 - 1顆牙齒
- ciabatta的包子（或漢堡包的漢堡）4個。
- 新款沙拉8片小葉子。
- 磨碎的巴馬干酪-50克
- 黑胡椒碎。
一旦翻轉，在格柵上煎雞胸肉12-15分鐘。 5分鐘。 直到準備好，用半個沙拉醬對它們進行潤滑。 混合橄欖油和碎蒜。 將餅乾切成兩半並用所得混合物潤滑切片。 放在烤架上約2-3分鐘。 準備一個三明治：在夏季的下半部分，把雞胸肉切成幾片，然後放生菜葉，倒入敷料，撒上奶酪和胡椒粉。 覆蓋下半場。
雞捲杏乾和羅勒
對於香蒜醬，將羅勒，杏乾，核桃，磨碎的巴馬干酪，橄欖油和大蒜在攪拌機中混合。 沖洗雞胸肉，用紙巾拍幹。 把它切成兩半。 略微擊倒乳房的每一半，將其預先包裹在食物膜中，從中心到邊緣，厚度約為4毫米。 請鹽。 用香蒜醬對乳房進行潤滑。 將捲筒卷出來並用木牙籤固定邊緣。 弗雷在格柵上滾動18-20分鐘，翻轉一次。 完成前5分鐘，用杏醬加油。
- 羅勒 - 幾個分支
- 杏乾 - 70克
- 核桃-50克
- 磨碎的巴馬干酪 - 2湯匙。 匙
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙
- 大蒜 - 2個丁香
- 雞胸肉-2個。
- 杏醬-50克
- 鹽
雞煙草
- 雞 - 1個。
- 酥油
- 鹽，黑胡椒粉
沿著腹部去除雞的內臟殘骸，展開並輕輕拍打，使其呈扁平狀。 將雞翅折疊在後面。 兩面都有鹽和胡椒粉。 把雞放在一個加熱的煎鍋上，加上融化的黃油，覆蓋並放在上面。 用中火炒15-20分鐘，然後翻炒，直至完成，約15-20分鐘。 對於配菜，可以將油炸馬鈴薯或西紅柿分別放入肉汁船 - 大蒜中，用鹽揉搓，並用肉湯調味。
雞排牛排
通過絞肉機將浸泡在牛奶中的白麵包中的紙漿雙重傳遞，然後用鹽和軟化的黃油調味。 徹底攪拌。 盲人小碎肉丸，內襯雙手蘸水。 用黃油潤滑燉肉，將肉餅放入其中; 倒1-2杯肉湯。 用蓋子覆蓋碗碟並在低沸點煮沸15分鐘。 將肉塊倒在一盤上，倒入融化的黃油。 為裝飾，服務脆黃油米粥充滿黃油。
檸檬和雞肉意麵
- 通心粉醬 - 230克
- 青豆 - 200克
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙
- 雞胸肉 - 340克
- 紅洋蔥-1個。
- 幹馬鬱蘭1茶匙
- 大蒜-4齒
- 檸檬汁 - 1湯匙。 一勺
- 新鮮的馬鬱蘭
按照包裝上的指示準備粘貼。 準備好之前一分鐘，加入豌豆。 瀝乾，加1湯匙橄欖油。 將雞胸肉切成細條。 用中火將橄欖油煎3-4分鐘，再加入切碎的洋蔥，經常攪拌。 用乾馬鬱蘭，切碎的大蒜加入檸檬汁。 等一會兒。 輕輕地將雞肉片和新鮮馬鬱蘭葉混合在一起，立即放在桌上。
巴黎沙拉配雞肉
從一個橙子擠出果汁。 磨碎熱情。 準備滷汁：混合熱情，70毫升的果汁，4瓣切碎的大蒜，蜂蜜和百里香。 倒入滷汁雞胸肉，放入塑料袋，在冰箱中醃至少6小時，翻過幾次。 把雞放在烤盤上，放入鹽和胡椒調味。 一旦翻轉，煎至12-15分鐘。 準備調味汁：將橄欖油，葡萄酒醋，剩餘的橙汁，2瓣蒜末，切碎的蔥，鹽和胡椒粉混合在一個帶旋蓋的罐子裡。 關上蓋子並搖晃。 把沙拉葉放在盤子上，把黃色的甜椒切成薄片。 將雞肉切成小條並放在盤子上。 將剩餘的橙子分成片，並用沙拉裝飾它們。 倒熟醬。
泰國的匆匆忙忙的雞
- 不加糖的椰奶150毫升
- 橄欖油50毫升
- 雞胸肉 - 4個。
- 葵花籽油-1湯匙。 一勺
- 大蔥10根羽毛
- 蜜餞花生 - 50克
- 生薑
- 黑胡椒碎
在一個小碗裡，混合椰奶，橄欖油，碎薑和黑胡椒。 在一個大煎鍋炒葵花籽油雞胸8-10分鐘。 準備醬油：在煎鍋裡放一個切碎的大蔥，煎，攪拌約2分鐘。 加入橄欖油和椰奶的混合物。 煮，攪拌，直到出現大泡。 把雞胸肉放在盤子上（作為裝飾品，你可以用米飯），然後倒入薑汁椰汁。 頂部用碎花生。
辣填充的玉米餅
沖洗雞胸肉，用紙巾拍幹，切成兩半和鹽。 在一個大鍋中，將切碎的洋蔥，切碎的香菜，半乾紅辣椒和碎蒜混合。 把雞胸肉放在那裡，加水，使肉完全封閉。 煮沸並降低熱量。 烹飪時，蓋上蓋子，15-20分鐘。 把雞肉切成小塊。 用中火預熱1湯匙。 一勺油。 把剩下的洋蔥和辣椒。 加入雞肉，2杯番茄醬和切碎的青椒。 煮沸並降低熱量。 在蓋子下煮15分鐘，偶爾攪拌。 在一個中型平底鍋裡，加熱1杯植物油。 迅速將玉米餅玉米餅（每次10-15秒）煎一下，用紙巾擦乾多餘的脂肪。 立即將每塊蛋糕放在約70克烤雞肉捲和捲筒的邊緣附近。 把所有東西都放在塗有油脂的烤盤中，倒入番茄醬的剩餘物。 用箔覆蓋。 在預熱的烤箱中烘烤180分鐘。 取下箔片，撒上磨碎的奶酪，再放入烤箱2-3分鐘，以使奶酪融化。 撒上切碎的橄欖和切碎的蔥。 配上酸奶油。
烤雞肉和意大利面沙拉
雞胸肉烤12-15分鐘，冷卻。 切成大塊。 將意大利面煮至半熟，以便稍微感覺到粗糙，排出水並冷卻。 在一個大碗裡，放入炸雞，意大利面，切碎的菠菜，朝鮮薊，切成兩半的葡萄，小紅莓和切碎的蔥。 另外，結合蛋黃醬，醋，鹽和胡椒。 用沙拉填充該敷料，輕輕混合併冷藏4-24小時。 在供應之前，用去皮的橘子片裝飾盤子。
披薩皮卡迪利
- 恰巴塔 - 1個。
- 莎莎醬 - 200克
- 水煮雞肉或火雞肉 - 400克
- 蔓越莓-100克
- 橄欖沒有坑 - 100克
- 紅洋蔥 - 1個。
- 杏仁 - 100克
- 磨碎的奶酪 - 200克
- 香菜 - 幾個分支
- 肉桂，小茴香
把烤餅放在烤盤上。 在一個小碗裡，結合莎莎，肉桂和小茴香的醬汁。 用麵包塗抹混合物。 放在頂部切碎的雞肉，小紅莓，大切碎的橄欖，紅洋蔥，切碎的戒指和切碎的杏仁。 將烤箱放入預熱的烤箱中200分鐘，保持10分鐘。 從烤箱中取出烤盤，在比薩餅上撒上磨碎的奶酪，再烤5-7分鐘。 撒上搗碎的香菜，切成塊，放在桌上。
咖哩雞和椰奶
- 沒有皮膚的雞肉750g
- 紅咖哩醬50克
- 橄欖油-1湯匙。 一勺
- 大洋蔥1個。
- 罐裝椰奶 - 350毫升
- 石灰雪松 - 1茶匙。
在一個碗裡，混合雞肉片和咖哩醬。 在室溫下靜置30分鐘。 用中火加熱煎鍋，倒入橄欖油，將洋蔥和雞肉塊切成大塊。 煎8-10分鐘，偶爾攪拌。 然後將所有東西從平底鍋轉移到盤子上。 準確地將椰奶倒入鍋中，一直攪拌，使其不燃燒。 加入切碎的胡蘿蔔和石灰。 煮沸，減少熱量和油炸，約5分鐘，而不覆蓋，使胡蘿蔔臉紅。 再將雞放入鍋中，在未加蓋的情況下煮3-5分鐘，然後濃稠。 米飯和香菜配椰子片裝飾。
芒果和辣椒雞肉
準備醬汁：混合“酸辣醬”，蒜蓉醬，磨碎的薑和碎蒜。 在植物油上攪拌，攪拌，辣椒10秒鐘。 將雞胸肉切成小塊。 炒，攪拌，3-4分鐘。 將雞移動到邊緣。 在平底鍋中間做一個“窗口”，並將甜椒切成條狀。 炒1分鐘。 加入醬汁，放入薄薄的芒果中。 配米飯。
- 調味醬“芒果酸辣醬”
- 辣蒜蓉醬
- 辣椒-2茶匙
- 磨碎的薑 - 1茶匙。
- 大蒜 - 2個丁香
- 植物油-2茶匙。
- 辣椒1-3個。
- 雞胸肉500克
- 紅甜
- 芒果 - 1個。
- 煮米飯 - 400-500克
用薑和杏乾卷
混合杏乾，蔓越莓，蜂蜜和生薑的碗。 在另一個碗中，結合麵包屑，切碎的香菜，麵粉，奶酪，辣椒粉，糖，鹽，胡椒，牛至，大蒜和洋蔥粉。 加入發酵粉並揉成細碎屑的稠度。 將混合物倒入小盤中。 在另一個盤子裡，鞭打雞蛋。 沿著雞胸肉切成兩半。 將其放在兩層聚乙烯薄膜之間，輕輕拍打每一半，厚度為7-8毫米。 在每隻雞胸中間放置約14杯蜂蜜混合物。 折疊捲筒並用牙籤固定。 浸入雞蛋，然後放入餅乾。 將滾筒折疊在塗有油脂的烤盤中，並放入預熱的烤箱中180°35-40分鐘。 取下牙籤，放在餐桌上，用切碎的香菜裝飾。