- 開心果 - 3/4杯
- 糖 - 1 2/3杯
- 麵粉 - 2杯
- 發酵粉 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黃油 - 240克（無鹽，室溫）
- 牛奶 - 1/2杯
- 香草精 - 2茶匙
- 雞蛋 - 5件
- 杏仁醬 - 240克
- 糖粉 - 1 1/2杯
- 玉米糖漿 - 1/4玻璃
- 苦巧克力 - 450克
- 厚奶油 - 1 1/4杯
- 杏醬 - 3/4杯
1.做個蛋糕。 將烤箱預熱至175度。 用3個圓餅形狀潤滑。 Vystelit每一張羊皮紙或蠟紙，用油潤滑紙張。 將開心果放在烤盤上，並在預熱的烤箱中烤7-10分鐘。 放在盤子上，完全冷卻。 將開心果切碎，並將1/4杯放在一旁用於裝飾。 將剩餘的3/4杯開心果放入食物處理器中。 加糖和研磨。 放入一個大碗中，加入麵粉，發酵粉和鹽。 低速攪拌混合器30秒。 加入黃油，牛奶，香草提取物並用低速混合器打勻。 將速度提高到中等和拂動2到3分鐘。 添加2或3個雞蛋攪打的雞蛋，並在每次添加後一起鞭打。 2.將麵團分成三種形式。 烘烤約25分鐘。 讓它冷卻10分鐘。 取出羊皮紙並讓其完全冷卻。 把杏仁醬放在一個大碗裡。 用攪拌器低速攪拌以軟化糊劑。 加入糖粉和玉米糖漿並打勻直至均勻。 用聚乙烯包裹，並允許在室溫下躺下1-2小時。 製作釉。 用大刨花把巧克力磨碎並放入碗中。 把奶油放在鍋裡燒開。 倒入熱巧克力奶油，靜置5分鐘。 打直到順利。 4.將三分之一的小杏仁餅放在工作表面上，輕輕撒上糖粉，成為3毫米厚的圓形。 用刀裁剪多餘。 從剩下的杏仁蛋白形成兩個更多的圈子。 遺體被保存為蛋糕裝飾。 5.將一塊蛋糕放在平板上。 潤滑1/3杯果醬，在邊緣留下6毫米的餘量。 放上一個小杏仁餅圈，倒入1/3杯釉。 做2個更類似蛋糕，杏仁蛋白和釉層。 6.用釉潤滑整個蛋糕 - 頂部和側面。 用來自杏仁和開心果的玫瑰裝飾蛋糕。
份量：8