紅色羅宋湯熏豬排在俄羅斯很少有人不喜歡羅宋湯。 無論餐桌上的美味佳餚如何，幾天之後仍然需要美味的煮熟的羅宋湯，白菜湯或祖母的鹹菜，如果從童年起這些菜餚就被家人所喜愛和認可。 如何烹製簡單的湯，可能大家都知道。 但每次做出不同烹調的平時第一道菜都不是全部。 而與此同時，這並不困難。 建議的配方就是一個例子。
配料：- 雞肉湯200毫升
- 豬排熏200克
- 雞翅200克
- 土豆2個。
- 甜菜1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 白豆罐頭200克
- 洋蔥1個。
- 芹菜莖50克
- 向日葵精製葵花籽油30毫升
- 番茄醬2湯匙。 湖
- 捲心菜北京100克
- 醃黃瓜200毫升
- 月桂葉1片。
- 歐芹新鮮15克
- 酸奶油100克
- 第1步對於羅宋湯，我們需要熏豬排，雞翅（或雞肉胴體的任何其他部分），土豆，胡蘿蔔，甜菜，番茄醬豆（可以預先浸泡或罐裝豆類），陡峭的肉湯（雞肉，牛肉，豬肉） - 這個例子使用來自煮豬肉，番茄醬，新鮮捲心菜，黃瓜滷汁或滷汁的製備中的果汁和脂肪。
- 第2步首先我們在少量的水中煮10分鐘雞肉。 我們合併第一個肉湯，我們洗雞和鍋（這是必要的，以使雞肉補充劑和抗生素，餵養鳥）。
- 第3步把乾淨的水倒入一個平底鍋（3-5升），放雞肉和切豬肉排骨，切碎的洋蔥，胡蘿蔔和芹菜莖。 煮沸並在低溫下煮15分鐘。
- 第4步在這個時候，我們正在準備一個蔬菜醬。 切片入甜菜和胡蘿蔔，洋蔥立方體。
- 第5步從肉湯或植物油油炸蔬菜的脂肪。
- 第6步將土豆切成大塊，捲心菜 - 細麵條。 在鍋裡，讓我們先蘸土豆，慢火煮。
- 步驟7在敷料中加入罐裝豆子和番茄醬。
- 第8步準備半熟的馬鈴薯時，將白菜加入湯中。 當捲心菜和土豆變軟時，我們將蔬菜醬，肉湯和鹽水引入羅宋湯。 煮沸後，加入月桂葉，將熱量降至最低，10分鐘後關閉爐子。
- 第9步精細切割蒔蘿和歐芹的綠色，加入羅宋湯，蓋上蓋子。 如果需要，你可以添加碎蒜。 堅持在蓋子下20分鐘。 配上酸奶油，芥末和新鮮香草。