甜瓜橙汁

把一大碗冰和水，放在一邊。 放置橙汁， 配料：

• 橙汁 - 1杯
• 糖 - 1杯
• 生薑 - 15克
• 君度 - 2藝術。 匙
• 蜜瓜 - 1片（切成兩半）
• 金絲瓜 - 1片（減半）
• 瓜 - 1片（切片）

說明

把一大碗冰和水，放在一邊。 將橙汁，糖和生薑放入小鍋中，用中火煮沸。 低溫煮沸，攪拌直至糖溶解，糖漿變稠，約15分鐘。 從熱中取出，將糖漿倒入碗中，加入君度，拌勻。 將碗放入一碗冰或冰箱中直至冷卻。 使用不同尺寸的特殊刀具，從蜜糖和甜瓜中切出球。 將球放入碗中，加入1/2杯冷糖漿和橙皮。 攪拌均勻。 食用前，將甜瓜片放在盤子上。 頂端與甜瓜球。 倒入糖漿並用薄荷裝飾。 配上橙色餅乾，甜瓜球和剩餘的糖漿。

份量：4