- 公牛尾巴 - 1公斤
- 洋蔥 - 1片
- 土豆 - 3-4件
- 胡蘿蔔 - 1個
- 芹菜 - 2片（葉柄）
- 酒干 - 100毫升（任何 - 白色或紅色）
- 番茄醬 - 1-2藝術。 勺子（品嚐）
- 鹽 - 1 st。 勺子（品嚐）
- 香辣椒 - 4件
- 月桂葉 - 1件
- 1胸腺
- 辣紅辣椒地面 - 1捏（品嚐）
- 橄欖油 - 2-3藝術。 匙
- 麵粉 - 1,5-2藝術。 匙
在西班牙，幾乎每家餐廳或咖啡廳都供應牛尾。 準備一個經典配方的公牛尾巴湯並不困難。 有點耐心，少數產品，最後 - 美味豐富的西班牙湯匙。 我敢肯定，這種來自牛尾的簡單湯配方將得到您的家人的高度讚賞。 特別是 - 男人:)所以，配方：1.我的尾巴，切成小塊。 加入冷水（2-3升），煮約1-2小時的肉湯。 2.從肉湯中取出煮熟的尾巴。 我們清理土豆和胡蘿蔔。 我的，切成立方體。 投入肉湯。 4.將洋蔥剝皮，切成方塊，撒上麵粉並用橄欖油煎。 5.將番茄醬加入洋蔥中並放在蓋子下2-3分鐘。 6.當胡蘿蔔和土豆幾乎準備好時，將洋蔥和西紅柿放入平底鍋中，切碎芹菜莖，酒，香料，草藥。 從尾巴的軟骨中，我們脫下肉塊，將它們放回一鍋湯。 索利姆和胡椒口味。 我們做飯10-15分鐘。 湯已經準備好了。 專家說，第二天它會更加美味。
份量：8