季節性夏季梨 - 美食佳餚。 他們擅長透明果醬，多汁的餡餅，果醬或果醬。 或者 - 作為精緻甜品的基礎。 如何用焦糖奶油醬精緻的堅果測試中的蜜梨？ 這美味肯定會成為你八月菜單中最好的之一。
- 三個甜梨
- 麵粉 - 155克
- 黃油 - 60克
- 糖 - 300克+ 2湯匙。 湖
- 堅果 - 100克
- 奶油不少於20％ - 125毫升
- 兩個雞蛋
- 牛奶 - 250克
- 發酵粉 - 2茶匙。
- 肉桂 - 1根棍子+ 1茶匙。
- 香草精 - 1茶匙。
- 在平底鍋裡倒入一升水，放2湯匙。 湖 糖（可以是棕色）和肉桂棒。 你可以添加調味品 - 茴香，肉荳蔻，香草。 在低熱的情況下煮沸。 在第二個容器中，將200克糖和60毫升水連接起來，並在沒有攪拌的情況下在中等溫度下溶解
- 切塊黃油，混合堅果（油炸和粉碎），肉桂粉，麵粉和發酵粉
- 在變成金琥珀色的糖漿中，加入油並混合至均勻。 然後倒入奶油，再次混合併從盤子上取下
- 在加入糖和肉桂的水中，放入去皮的全梨並煮約半小時 - 直到水果變得更柔軟和更透明
- 將100克糖與牛奶，雞蛋和香草提取物混合，用攪拌器輕輕攪拌混合物。 分批輸入核桃粉混合物，小心混合 - 麵團的粘度應適中（用牛奶或麵粉調整密度）
- 在一個碗中倒入三分之二的麵團，放在梨的中心。 烤箱中烘烤約半小時，加熱至180度。 用叉子或牙籤檢查準備情況
- 準備好的甜點豐富地倒入醬汁並提供溫暖