- 燕麥片 - 400克
- 開菲爾 - 0.5杯
- 黑麥麵包 - 50克
- 水煮 - 2.5升
在容量為3升的罐子裡，我們混合了所有的配料。 水應該在室溫下，克菲爾也是。 如果你有全麥燕麥 - 你可以添加一到兩湯匙。 我們關閉罐子，放在溫暖的地方發酵一天或一天。 務必將銀行放在黑暗的地方或圍繞某物包裹，以免光線落在罐子上。 大約一天之後，氣泡將開始在表面形成。 混合物會脫落，看起來像這樣。 如果你在溫暖的季節製作果凍，那麼發酵時通常會持續24小時。 在冬季，這個過程可能會持續兩天。 但沒有更多！ 發酵結束後，我們需要過濾混合物。 我們準備一個大容器，我們將過濾液體，用漏勺武裝自己並繼續。 燕麥片當然會堵塞漏勺。 因此，我們甚至需要冷開水沖洗 - 最多6升。 我們將過濾後的液體合併到罐中並且離開約12-16小時。 15小時後，銀行的液體看起來像這樣。 底部的沉澱物正是我們所需要的。 小心避免晃動，從罐中排出液體。 你可以使用管子。 結果，我們收到了燕麥克瓦斯，專心製作果凍。 你可以將它們存放在冰箱裡不超過三週，現在我們準備好準備果凍。 它可以根據克瓦斯，水或克瓦斯和水的混合物製備。 這一切都取決於你的口味。 嘗試並尋找您的選擇。 所以 - 我們混合2-3湯匙的濃縮液，並將其與我們選擇的一杯液體混合。 如果你準備克瓦斯供水，集中將需要更多。 我們把這個混合物放在一個小火上，並且攪拌!!!煮沸。 如果果凍變稠，可以煮兩分鐘。 就是這樣，果凍已經準備好了。
份量：8-10