我們用蘑菇和雞肉做餡餅做派是一個引人入勝，有趣而且最重要的感謝。 即使在一個家庭裡，也不可能有那些不喜歡他們的人。 然而，所有人都喜歡不同的餡料 - 肉，土豆，捲心菜或漿果。 當然，餡餅通常不會煮熟 - 測試中會有很多打架，對於這個數字來說結果並不是最好的，這就是為什麼他們被認為是節日或星期天的菜。 畢竟，從很多家庭主婦烹飪它們的時間只在周末出現。 雖然，如果你真的想要，那麼你可以在商店買到一個現成的麵團 - 酵母或粉撲，這並不重要。 在後一種情況下，甚至連肉餅都不會獲得，但羊角麵包。 是的，如果你決定用雞肉和蘑菇烤肉餡餅，特殊麻煩的填充不會。 雞胸肉可以煮或生，蘑菇 - 新鮮或醃製。 從什麼烹飪，不要嚴格遵循食譜。 這樣的即興表演經常導致家庭出現新的喜愛的菜。 雞肉和蘑菇餡餅很可能成為這些菜餚之一：以最小的努力（特別是如果您購買現成的麵團），您可以通過提供新鮮雞肉湯配餡餅，為家人提供美味而豐盛的餐點。
配料：- 酵母，新鮮，25克
- 水煮0.25湯匙。
- 小麥麵粉1湯匙。 湖
- 糖1茶匙。
- 開菲爾1湯匙。
- 雞蛋雞2個。
- 鹽1茶匙。
- 向日葵精製葵花籽油100毫升
- 小麥麵粉6湯匙。
- 雞肉片200克
- 蘑菇香菇300克
- 洋蔥1個。
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 胡椒黑色地面2捏
- 鹽2捏
- 第1步準備餡餅，我們採取新鮮的酵母，開菲爾，雞蛋，麵粉; 為填充 - 雞內圓角，香菇和洋蔥。 所有麵團產品應在室溫下。
- 第2步讓我們從opary開始 - 結合酵母，溫水，一湯匙麵粉和一茶匙糖。
- 第3步混合好，放在溫暖的地方30分鐘，以便opara出現。
- 第4步然後添加1個雞蛋，一杯酸奶，60毫升植物油，1茶匙鹽和一點篩麵粉。
- 第5步逐漸引入4-6杯麵粉。 揉麵團，使其容易滯後於手，但不緊。
- 第6步把完成的麵團放在溫暖的地方40-60分鐘。 麵團應適合 - 增加2倍的體積。
- 第7步同時，準備填充。 蘑菇和洋蔥切成立方體。
- 第8步雞柳洗好後切成立方體。
- 第9步預熱1-2湯匙植物油，炒洋蔥和蘑菇5-7分鐘。
- 第10步然後添加雞柳。
- 步驟11將雞肉一起煎5-10分鐘，直到雞肉準備好，加入鹽和黑胡椒粉調味。
- 第12步冷卻填充物。
- 步驟13用植物油輕輕潤滑工作表面。 分割工件的麵團。
- 第14步從麵團中取出一塊蛋糕，將餡料放在中心。
- 第15步輕輕地，牢固地擰緊邊緣，形成小餡餅。
- 第16步用植物油潤滑平底鍋，並將餡餅放下。 然後打1個雞蛋和油餅，這樣，當它們烘烤時，它們會變得紅潤。
- 步驟17在預熱至170°C的烤箱中烘烤25-35分鐘，然後放入脆皮。