- 無鹽黃油--1 / 2杯（室溫，外加少許形狀）
- 麵粉 - 1 1/2杯
- 1/2茶匙肉桂粉
- 鹽 - 1/4茶匙
- 發酵粉 - 1/4茶匙
- 淡紅糖 - 1/2杯
- 砂糖 - 1/4玻璃
- 大蛋，蛋黃 - 1塊
- 杏仁 - 3/4杯
- 水果或漿果果醬 - 1/2杯（櫻桃，李子或覆盆子）
1.將烤箱預熱至175度。 潤滑一個20厘米黃油大小的方形烤盤，將麵粉，肉桂，鹽和發酵粉混合在一個碗中。 放在一邊。 在另一個碗中，用攪拌器高速攪拌黃油和紅糖直至乳脂狀稠度。 然後加入蛋黃和鞭子。 2.降低攪拌機的速度，加入麵粉混合物和鞭子。 3.用碎杏仁攪拌麵團。 來自“簡明英漢詞典”在一個小碗裡，鞭打果醬使其變得更加液態。 將一半麵團放入準備好的模具中並將其壓在表面上。 5.使用勺子，用果醬小心地塗抹麵團，沿邊緣留出6毫米的邊框，以防止果醬蔓延。 6.將剩餘的麵團灑在上面，輕輕按壓，以防卡住。 7.將蛋糕烤至金黃色，時間為25至30分鐘。 徹底冷卻蛋糕，用鋸齒刀切成片。
份量：4-6