凝乳與漿果的心

凝乳心與漿果（Fr.“Coeur a la creme”） - 早餐的優雅甜點。 即使你是成分：

• fromfree（fromag frais）或者奶酪 - 350克
• 糖 - 200克
• 檸檬，果汁 - 1個
• 覆盆子 - 250克
• 覆盆子，草莓，紅醋栗或漿果混合物 - 300克
• 鮮奶油 - 100毫升

說明

凝乳心與漿果（Fr.“Coeur a la creme”） - 早餐的優雅甜點。 即使你用傳統的圓盤烹飪這種美味，你也會從中獲得不亞於愉悅的感覺。 溫和的奶酪，配以成熟的漿果，讓您沉浸在難忘的樂趣中。 烹飪：用一層紗布模製心臟的形狀。 在一個碗裡，攪拌奶酪，半糖和檸檬汁。 將所得混合物用紗布放入模具中，盡量不要弄皺。 在桌子上打幾次模具以去除裡面的空氣。 讓甜點站立2小時。 在平底鍋中混合250克覆盆子，剩下的一半糖和100毫升水。 煮沸，搗碎成土豆泥的稠度，並與其他漿果混合。 小心地從模具中取出凝乳心，倒入溫熱的漿果醬，並加上奶油。

份量：4