沙餅與漿果對於這個派，任何漿果和水果，包括他們的各種各樣的，將會做。 美味的沙餅與酸甜的漿果和甜甜的蛋白酥皮帽子相結合，您可以用最喜歡的圖案或封閉的方式製作。 這種優雅的蛋糕不僅可以在漿果期進行烹飪，而且在冬季也可以，只需將冷凍漿果放在蛋糕上並撒上少量澱粉就足夠了，這樣，果汁就不會浸泡蛋糕底部而輕易被銷售。 烹飪過程相當簡單，不需要特殊技能，嘗試餡料，選擇你最喜歡的，這樣的蛋糕將成為你愉快喝茶的一個組成部分。
配料：- 人造黃油200克
- 雞蛋雞2個。
- 小麥麵粉2湯匙。
- 糖1湯匙。
- 發酵粉1茶匙。
- 樹莓100克
- 黑醋栗50克
- 鵝莓50克
- 步驟1要準備夏季版本的漿果派，您需要：麵粉，糖，人造黃油，雞蛋，髮粉或蘇打水和1-1,5杯新鮮漿果。
- 第2步打破雞蛋，從蛋黃中分離出蛋白質，而蛋白質的盤子應該干燥。
- 第3步撕裂人造黃油和蛋黃。 蛋清盤子應該在冰箱裡清洗一會兒。
- 第4步添加麵粉，發酵粉和揉麵團。
- 步驟5將麵團分佈在托盤上，用叉子在幾個地方製作兩側和穿孔。
- 步驟6將烤製的蛋糕在200°C烘箱中烘烤20分鐘。
- 步驟7蛋糕烘烤時，用糖攪拌蛋清。
- 步驟8如果漿果非常多汁，將它們撒上一大湯匙澱粉。
- 第9步使用糕點或註射器，將鞭打的白人分佈在蛋糕表面。 要做到這一點，你可以使用一個普通的包裝：把鞭打的松鼠放進去，把它系在一個爛泥中，然後切掉壺嘴。
- 步驟10之後，在200℃的溫度下烘烤蛋糕30分鐘。