舌頭必須先煮（豬肉大約一小時，牛肉大約三小時）。 廚師
- 舌頭煮熟 - 200克（豬肉或牛肉）
- 雞蛋 - 3件
- 醃製蘑菇 - 1杯
- 堅硬的奶酪 - 100克（最好不要帶有刺激性氣味的奶酪品種。）
- 綠色 - - 品嚐
- 蛋黃醬 - - 品嚐
- 鹽 - - 品嚐
- 胡椒 - - 要品嚐
舌頭必須先煮（豬肉大約一小時，牛肉大約三小時）。 煮熟的舌頭冷卻時不從肉湯中取出，用冷水將鍋放入水槽中。 冷舌清洗，切成細條。 雞蛋煮沸，用冷水冷卻。 清潔，切成立方體。 裝飾，請留下一個蛋黃。 將醃製的蜂蜜瓊脂從罐中取出，放入漏勺中並用冷水沖洗以除去粘液。 洗下來。 將奶酪切成薄片。 切碎綠菜。 混合所有成分。 加入鹽，胡椒粉，一點點蔬菜。 在用蛋黃醬供應季節之前。 在上面，你可以撒上碎蛋黃。 好胃口！
份量：4