檸檬酒檸檬利口酒不是一種檸檬水。 這是一種傳統的意大利白酒，在午餐結束或者在午餐時間供應，以恢復菜餚之間的口感。 雖然這種飲料可以稱為檸檬水，但只有酒精。 此前，這種檸檬利口酒僅在Villa Massa從家庭檸檬林的果實中準備好，傳統上他們都來到別墅。 但在二十世紀末，馬薩兄弟 - 斯特凡諾和塞爾吉奧成立了一家生產檸檬酒的公司，並為所有人提供了這種飲料。 這種檸檬酒是由某種檸檬製成的 - 索倫托，生長在阿馬爾菲海岸，但我們會用那些。 最好將製成的檸檬酒放在冰箱裡冷藏。 您可以在其基礎上製作開胃酒，加入礦泉水或起泡酒，並加入一杯檸檬片和冰塊。 那些喜歡甜點的人，如冰淇淋，被這種芳香利口酒倒入。 如果您將麵包加入麵團並烘烤，那麼您的所有紙杯蛋糕，餅乾和麵包將變得更加美味和芳香。
配料：- 檸檬5個。
- 乙醇95％200毫升
- 糖250克
- 水400毫升
- 第1步準備limoncello採取4-5大檸檬，糖，水和乙醇95％。
- 步驟2檸檬清洗乾淨，然後去掉它們的皮（一般來說，果皮應該是70-80克）。
- 第3步傾入酒精，密切關閉，放在陰涼的地方8-10天，每天搖一搖。
- 第4步8-10天后，準備糖漿 - 400毫升冷水煮沸，加糖，充分混合，直到它完全溶解。 然後冷卻糖漿。
- 第5步應變酒精酊並加入糖漿。 再次，緊緊蓋上蓋子，堅持在陰涼的地方再呆5天。 然後利口酒可以喝或用於烘烤。 將成品酒儲存在冰箱裡。