- 桃子 - 450克
- 糖 - 1/3杯
- 麵粉 - 1藝術。 一勺
- 肉桂 - 1/2茶匙
- 香草精 - 1/2茶匙
- 黃油 - 8藝術。 匙
- 麵粉 - 1杯
- 鹽 - 1/2茶匙
- 水冰 - 5藝術。 匙
- 蛋 - 1個
我們從測試開始。 在食物處理器中，攪拌好麵粉，一茶匙糖和鹽。 將切塊黃油加入麵粉混合物中。 加入冰水並與食物處理器充分混合。 我們將麵團揉在麵粉表面上，撒上麵粉，從麵團上滾動蛋糕。 我們用食物膜包裹 - 在冰箱裡1小時。 我們把桃子切成片。 加入剩餘的糖，肉桂，香草精和少許麵粉。 攪拌均勻。 麵團從冰箱中取出，鋪在羊皮紙上，薄薄地捲起。 我們把桃子放在麵團的中心，包裹邊緣，形成餅乾。 我們在餡料上塗上一點黃油，麵團的邊緣潤滑被打的雞蛋。 在200度烘烤約20分鐘。 稍涼，服務。 享受！ :)
份量：8