蛋糕“格拉夫斯基遺址”,配方與照片
- 蛋白 - 4個。
- 砂糖 - 200克(你可以用糖粉半糖)
- 糖香草 - 1茶匙。
- 黃油 - 200克
- 煉乳,質量很好 - 8湯匙。 湖
- 巧克力黑 - 1瓦(100克)
- 核桃,地面
“格拉夫斯基遺址”,一種美味的食譜 - 一種烹飪方式:
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首先,你需要開始製作蛋酥。 蛋白質應該攪成強烈的泡沫。 然後逐漸熟睡,睡一半糖,繼續拂。 之後,將攪拌機放在一邊,而不是用一把寬刮刀或勺子。 加入剩下的糖,輕輕地從上到下混合團塊。 蛋白甜餅烤盤上覆蓋著羊皮紙。 Beze可以簡單地用勺子放出或從糖果袋中掉落。 在後一種情況下,它們會更加精確和美觀。 - 根據蜜蜂的大小,蜜蜂會被送到烤箱1.5-2.5小時。 溫度不應該很高,80-100C就夠了。 烘烤過程將更準確地稱為乾燥。 完成的蛋白甜餅很輕,並從烤盤中取出。
- 油性乳霜的製備非常簡單。 用攪拌機攪拌軟化的黃油,直到甜美的一致。 然後,在繼續擊敗的同時,加入煉乳。 完成的質量必須是均質的。
- 你可以開始形成一個蛋糕。 蛋白酥皮放在一排扁平的盤子上。 在隨後的行的幫助下,形成一個山丘。 下面的每種蛋白酥皮用奶油潤滑,然後放入蛋糕中。
- 由此產生的“格拉夫斯基遺址”裝飾,澆上融化的巧克力,撒上切碎的堅果。 蛋糕應該在冰箱裡陡峭一會兒。
您可以根據自己的口味和願望對此經典配方進行一些調整。 例如,在蛋白甜餅之間挑選蛋糕時,可以放上清蒸李子或檸檬片。 這會給蛋糕帶來一種愉快,滲出的甜味,酸味。