假日蛋糕一旦我的德國朋友送我一個非常漂亮的編織餡餅的方案，但是當他們烘烤時，他們游泳並失去形狀。 我已經絕望了，但我卻以寒冷的方式得到酵母麵團的食譜。 這種麵團適合不同形式的編織，從那時起，計算的節日蛋糕就是我最喜歡的糕點。 它們可以無填充地製成，餡餅柔軟，通風，具有最好的外殼，如果你添加餡料 - 你會舔你的手指！ 編織櫻桃派美麗，鬱鬱蔥蔥，美味可口。 這個餡餅的優點還包括它只需要15-20分鐘的時間來烘焙，而且它保持了很長一段時間的新鮮度（如果它在第二天仍然存活）。 根據建議的測試量，獲得2個大餅。
配料：- 小麥麵粉5湯匙。
- 黃油200克
- 酵母，乾燥11克
- 糖0.5湯匙。
- 鹽0.5茶匙。
- 雞蛋雞2個。
- 牛奶1湯匙。
- 肉桂粉1湯匙。 湖
- 越桔糖漿100毫升
- 馬鈴薯澱粉1.5湯匙。 湖
- 糖0.5湯匙。
- 櫻桃冷凍500克
- 雞蛋1個。
- 橄欖油0.5湯匙。 湖
- 步驟1要準備派，我們需要一個冷的準備酵母麵團，櫻桃無籽（新鮮或冷凍），漿果糖漿（可能從果醬），糖和澱粉。
- 步驟2冷凍或新鮮櫻桃用糖和澱粉睡著，混合併留在桌上。 澱粉與烘烤將保持櫻桃多汁，但不會讓果汁流出測試。
- 步驟3麵團加熱半小時，分成8份。 對於一個派，我們採取4個部分。 其中一部分捲成薄餅，在盤子的幫助下，我們切成了一個圓圈。 盤子的大小 - 不超過20厘米，形成一個餡餅時，直徑將增加一倍，並且存在其不適合放在盤子上的風險。
- 步驟4將圓圈放在烘烤紙上，上面覆蓋烘焙紙，油脂和漿果糖漿，並撒上肉桂，與糖混合。
- 步驟5用3部分測試重複同樣的事情，將它們堆疊在一起。 碎片捲入髮髻中，分成兩半，將另一半捲成一個圓圈並覆蓋前面的三個。 切開圖層，將圓圈分成8部分，但不能達到1厘米的邊緣。 在生成的三角形中，製作狹縫，而不是到達三角形的拐角和底部。
- 第6步將三角形頂端並在中間槽中循環一次或兩次，編織三角形彎曲到外側。 所以我們重複，直到我們修補所有的三角形。
- 第七步其餘的廢料滾出並放入中間，形成小邊緣。 不需要捏住麵團，它會在烘烤時連接。 中心圓上塗有橄欖油，這樣櫻桃就不會使麵團變濕。
- 步驟8將櫻桃與果汁合併（如果事先做好，果汁可以用來製作糖漿來潤滑圈子），將櫻桃放在蛋糕的中心，撒上更多的糖和澱粉。 蛋糕的柳條邊緣用雞蛋塗抹並且將蛋糕在180℃烘烤
- 第9步當一個蛋糕烘烤，你可以準備剩下的麵團的第二個。 15分鐘後，同行進入烤箱，用木扦檢查準備情況。 蛋糕沒有煮20分鐘以上。 這是一個如此英俊的男人！ 食用前的櫻桃中心可以用糖粉搽粉。