意大利麵條
- 意大利麵條
- 扇貝
- 蝦
- 白乾酒
- 櫻桃西紅柿
- 貽貝
- 奶油
- 香菜
- 鹽
- 胡椒粉
如何準備一道菜：
意大利麵條在沸騰的鹽水中煮沸煮至熟。 扇貝撒上兩面鹽和黑胡椒。 剝下蝦殼，留下尾巴。 加入帶有溫熱橄欖油的煎鍋和蝦，從兩側輕輕煎炸1-2分鐘。 加入白葡萄酒，蒸發，然後加入櫻桃西紅柿。 切碎的大蒜和切碎的辣椒並燉1-2分鐘。 然後加入魚湯，貽貝，奶油，意大利面和溫熱2-3分鐘，調勻。 並從爐子上取下煎鍋。 將糊狀物放入一個大的深盤中，在糊狀物周圍放入貽貝，蝦。 將切片放在粘貼的中心。 用切碎的歐芹將糊狀物粘貼，並將一束歐芹放入中心（1克）。
意大利麵條“Carbonara”
- 170克意大利面
- 30克培根
- 100毫升雞肉湯
- 碳酸沙拉醬
對於Carbonara醬：
- 100毫升33％
- 20克巴馬干酪磨碎
- 2個蛋黃
- 0.1克黑胡椒黑
如何準備一道菜：
醬“Carbonara”。 混合蛋黃，奶油，巴馬干酪和黑胡椒粉。 應該獲得很多均勻的一致性。 意大利麵條在沸騰的鹽水中沸騰。 把預先炸好的培根，雞湯，煮意大利面，並在加熱的煎鍋上煮1-2分鐘。 然後引入預先準備好的蛋黃醬，奶酪和奶油醬，攪拌並再燉1-2分鐘，不加任何抑制，直到濃稠。 將糊狀物“Carbonara”放入深板中。 來自perzemolki的黑胡椒頂部。 另外供應磨碎的巴馬干酪。 Carbonara意大利麵醬意大利面是意大利美食的經典之一，是世界上最流行的意大利麵食之一，意大利煤礦工人的傳統食物。 其實，carbonara是指煤礦工人。
“意大利之心”
- 茄子
- 100克的手指西紅柿
- 25克磨碎的馬蘇里拉奶酪
- 60克番茄醬
- 10克巴馬干酪磨碎
- 3克新鮮羅勒
- 1克牛至乾燥
如何準備一道菜：
將西紅柿切成薄片（每片4片），取下花梗後取1-1.5厘米厚。 烤茄子或烤茄子圈（4個）在盤子上放一圈，與番茄片交替放置，撒上牛至。 然後，在蔬菜頂部，均勻地塗抹番茄醬，然後塗抹帕瑪森奶酪和馬蘇里拉奶酪，頂部加番茄醬。 用微波預熱1.5分鐘。 這道菜應該用一枝新鮮羅勒染色。
意大利細麵條“安娜Saciliana”
- 170克意大利細麵條
- 30克海扇貝
- 50克蝦
- 30克切橄欖
- 15克橄欖油
- 100克番茄醬
- 100克魚肉湯
- 2克新鮮羅勒
- 黑胡椒新鮮研磨
- 鹽味道
如何準備一道菜：
意大利細麵條在沸騰的鹽水中煮沸。 將小枝的羅勒切成小條。 扇貝（實際上是2片）和蝦從兩面灑鹽，黑胡椒。 用預熱的橄欖油將扇貝和蝦加入煎鍋中，輕輕煎1-2分鐘。 然後加入魚湯，番茄醬，煮意大利面，橄欖和溫熱2-3分鐘。 在烹飪結束時，加入切碎的羅勒，徹底混合併從爐子中取出煎鍋。 將糊狀物放入一個大的深盤中，將蝦放在糊狀物周圍。 將扇貝放在糊狀物的中心。 用剩餘的新鮮羅勒枝裝飾盤子。
巧克力蛋奶酥
- 100克黑巧克力
- 250毫升奶油（33-35％）
- 75克糖
- 5克明膠
明膠在75毫升冷開水中浸泡並離開1小時。 然後煮沸，但不要煮沸。 冷卻至室溫。 巧克力在水浴中融化並冷卻至室溫。 用糖攪打，加入融化的巧克力和明膠並攪拌。 蔓延到陶器。 放入冰箱5-6小時。 裝飾成你自己的品味。
蛋糕“輻射”
- 3-5個雞蛋
- 0.75杯糖粉
- 0.75杯糖
- 100克黃油奶油“蘇打水在茶匙尖上
- 醋•1-1.5杯核桃
- 麵粉（麵團應該變得非常柔軟）
如何準備一道菜：
打蛋白，逐漸添加糖粉，直到一個寵物，一個密集的泡沫（根據經典的蛋白甜餅食譜）。 用蛋黃研磨糖，然後繼續攪拌，加入黃油，蘇打水，醋和麵粉。 麵團用手指將烤盤整齊地舖在烤盤上，厚度為0.5-1厘米，頂部用攪打的白葡萄與堅果混合。 放入烤箱，預熱至180°C，烤至均勻金黃色（至少一小時）。 雖然蛋糕看起來很開胃，但在假期時可以用任何奶油和漿果來裝飾。
雞蛋三明治加奶酪
- 4片黑麥麵包
- 2個煮雞蛋
- 50克磨碎的奶酪
- 1湯匙。 切碎的大蒜匙
- 1湯匙。 一匙綠色香菜切碎
- 2湯匙。 湯匙蛋黃醬
- 鹽漬黃瓜裝飾
如何準備一道菜：
雞蛋切碎，加上奶酪，大蒜和蔬菜。 與蛋黃醬和混合季節。 混合物冷卻。 用製備好的混合物潤滑片麵包。 用青菜和鹹黃瓜圈裝飾三明治。